Información sobre la berenjena jilo: cómo cultivar una berenjena brasileña jilo

La berenjena brasileña jilo produce frutos pequeños de color rojo intenso y, como su nombre indica, se cultiva ampliamente en Brasil, pero los brasileños no son los únicos que cultivan berenjenas jilo. Siga leyendo para obtener más información sobre la berenjena jilo.

¿Qué es una berenjena jilo?

La jilo es un fruto verde relacionado tanto con el tomate como con la berenjena. Anteriormente considerada una especie distinta, Solanum gilo, ahora se sabe que pertenece al grupo Solanum aethiopicum.

Este arbusto caducifolio de la familia Solanaceae tiene un hábito muy ramificado y crece hasta 2 m de altura. Las hojas son alternas, con márgenes lisos o lobulados, y pueden alcanzar hasta 31 cm de largo. La planta produce racimos de flores blancas que se convierten en frutos con forma de huevo o de huso que, al madurar, son de color naranja a rojo y lisos o estriados.

Información sobre la berenjena jilo

La berenjena brasileña jilo recibe multitud de nombres: berenjena africana, berenjena escarlata, tomate amargo, tomate falso, huevo de jardín y solanácea etíope.

La berenjena jilo, o gilo, se encuentra comúnmente en toda África, desde el sur de Senegal hasta Nigeria, desde África Central hasta África Oriental, y en Angola, Zimbabue y Mozambique. Probablemente sea el resultado de la domesticación de la S. anguivi frica.

A finales del siglo XVI, la fruta fue introducida por comerciantes británicos que la importaron desde la costa de África Occidental. Durante un tiempo, alcanzó cierta popularidad y se la denominó «calabaza de Guinea». Esta pequeña fruta, del tamaño (y color) de un huevo de gallina, pronto recibió el nombre de «berenjena».

Se consume como verdura, pero en realidad es una fruta. Se cosecha cuando aún es de color verde brillante y se fríe en la sartén o, cuando está roja y madura, se consume fresca o se hace puré para obtener zumo, al igual que el tomate.

Cuidado de la berenjena jilo

Por regla general, todos los tipos de berenjenas africanas prosperan a pleno sol, en suelos bien drenados y con un pH de entre 5,5 y 5,8. La berenjena gilo crece mejor cuando las temperaturas diurnas oscilan entre 25 y 35 °C (75 y 95 °F).

Las semillas se pueden recolectar de frutos completamente maduros y luego se dejan secar en un lugar fresco y oscuro. Cuando estén secas, se plantan en interior. Se siembran a una distancia de 15 cm (6 pulgadas) entre sí, en hileras separadas 20 cm (8 pulgadas). Cuando las plántulas tengan entre cinco y siete hojas, endurezca las plantas para prepararlas para el trasplante al exterior.

Cuando cultive berenjenas jilo, separe los trasplantes 50 cm entre sí en hileras separadas 75 cm entre sí. Coloque estacas y ate las plantas como lo haría con una planta de tomate.

El cuidado de la berenjena Jilo es bastante fácil una vez que las plantas se han establecido. Manténgalas húmedas, pero no empapadas. La adición de estiércol bien descompuesto o compost mejorará los rendimientos.

Cosecha los frutos entre 100 y 120 días después de la siembra y recógelos regularmente para fomentar una producción adicional.