Información sobre la pera asiática: aprenda sobre los árboles de pera asiática Ichiban Nashi.

Hay algo único y maravilloso en el dulce y crujiente sabor de una pera asiática. Las peras asiáticas Ichiban Nashi son las primeras de estas frutas orientales en madurar. A menudo se las denomina «peras para ensalada» porque su textura crujiente y su sabor dan vida a las ensaladas de frutas o verduras. La pera asiática Ichiban Nashi madura a finales de junio, por lo que se puede disfrutar de su sabor crujiente y refrescante junto con muchas de sus frutas favoritas de principios de verano.

Información sobre la primera pera asiática

Las peras asiáticas prefieren climas templados, pero pueden prosperar en regiones más frías. ¿Qué es una pera Ichiban Nashi? Las peras asiáticas Ichiban Nashi también se conocen como «primeras peras» debido a la temprana llegada de la fruta madura. Son originarias de Japón y se pueden cultivar en las zonas 5 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Se dice que la fruta no se conserva mucho más de dos meses en almacenamiento en frío, por lo que es mejor disfrutarla fresca cuando está en temporada. El árbol es muy productivo y crece a un ritmo medio. Como la mayoría de los pomáceos, los perales asiáticos necesitan un período de frío para estimular el crecimiento primaveral, la producción de flores y el desarrollo de los frutos. Las peras asiáticas Ichiban necesitan 400 horas de frío a 7 °C (45 °F). Los árboles maduros pueden alcanzar una altura de entre 4,5 y 7,5 m, pero también se pueden mantener más pequeños con la poda o existen variedades enanas de la especie disponibles. El árbol requiere un compañero polinizador como Yoinashi o Ishiiwase. Esta pera asiática se conoce como una variedad rugosa. Aunque el fruto se parece más a una manzana, es una verdadera pera, aunque de forma redondeada. El color rugoso es un tono marrón rojizo en la piel que puede afectar solo a una pequeña zona o a toda la fruta. Las peras son de tamaño mediano y tienen un sabor crujiente. La pulpa es de color amarillo cremoso y tiene una deliciosa resistencia al morderla, al tiempo que conserva un suave dulzor. Aunque estas peras no se conservan mucho tiempo en frío, se pueden descorazonar y cortar en rodajas para congelarlas y utilizarlas en repostería o salsas.

Cómo cultivar árboles Ichiban Nashi

Los perales asiáticos toleran una amplia variedad de condiciones, pero prefieren pleno sol, suelos bien drenados, ligeramente ácidos y con fertilidad media. Mantenga las plantas jóvenes moderadamente húmedas mientras se establecen. Es importante para los árboles en el momento de la plantación. Utilice una estaca si es necesario para mantener un líder fuerte y recto. Seleccione de 3 a 5 ramas bien espaciadas como andamio. Elimine el resto. La idea es crear un tallo vertical principal con ramas radiales que permitan que la luz y el aire entren en el interior de la planta. La mejor época para podar es a finales del invierno o principios de la primavera. Abone en abril cada año con un fertilizante para árboles frutales. Esté atento a las enfermedades y la actividad de los insectos y tome medidas inmediatamente para proteger la salud de su árbol.