Información sobre la planta de curry: cómo cultivar plantas de curry Helichrysum

¿Qué es el Helichrysum curry? Esta planta ornamental, miembro de la familia Asteraceae, es una planta atractiva y frondosa muy apreciada por su follaje plateado, su cálida fragancia y sus brillantes flores amarillas. Sin embargo, el Helichrysum curry, comúnmente conocido como planta de curry, no debe confundirse con la hoja de curry, que es una planta completamente diferente. Siga leyendo para obtener más información sobre la planta del curry y conocer la diferencia entre la hoja de curry y la planta del curry.

Hoja de curry frente a planta del curry

Aunque la hoja de curry (Murraya koenigii) se conoce a menudo como planta del curry y es frecuentemente identificada erróneamente por centros de jardinería o viveros que no la conocen, en realidad es un pequeño árbol tropical. Sus pequeñas hojas se utilizan a menudo para dar sabor a los currys y otros platos indios o asiáticos. Las plantas de hoja de curry, también conocidas como árbol de curry, alcanzan alturas de hasta unos 9 metros. Son difíciles de cultivar, incluso en invernaderos, por lo que son extremadamente raras en Estados Unidos. Las plantas de curry Helichrysum (Helichrysum italicum), por otro lado, son plantas que alcanzan alturas de solo unos 50 centímetros. Aunque sus hojas plateadas y aciculares huelen a curry, estas plantas son ornamentales y no se recomiendan para fines culinarios, ya que su sabor es muy fuerte y amargo. Sin embargo, el follaje seco se utiliza para hacer hermosas coronas y deliciosos popurríes.

Cultivo de una planta de curry ornamental

El curry ornamental es una planta bastante delicada, adecuada para cultivar solo en climas templados de las zonas 8-11. La planta crece a pleno sol o en sombra parcial, pero no tolera la sombra total ni las temperaturas frías. La mayoría de los suelos bien drenados son adecuados. Plante las semillas de Helichrysum curry en interior a principios de primavera, o directamente en el suelo una vez que esté seguro de que ha pasado todo peligro de heladas. Las semillas germinan mejor a temperaturas de entre 18 y 23 °C (63 y 74 °F). También puede propagar la planta de curry ornamental mediante esquejes si tiene acceso a una planta madura.

Cuidado del curry ornamental

La planta de curry prefiere condiciones cálidas y secas y no crece bien en suelos encharcados. Sin embargo, agradece un poco de agua de vez en cuando cuando el tiempo se vuelve cálido y seco. Una fina capa de mantillo controla las malas hierbas en primavera y verano, y una capa ligeramente más gruesa protege las raíces durante el invierno. Pode las plantas de curry Helichrysum en primavera para mantenerlas ordenadas y favorecer un nuevo crecimiento saludable.