Plantación de ajos comprados en tiendas: consejos de expertos para una cosecha exitosa

Si tu ajo ha estado guardado demasiado tiempo y ahora tiene un brote verde, quizá te preguntes si puedes utilizarlo para cultivar uno nuevo. Muchos jardineros intentan plantar el ajo comprado en la tienda directamente desde la cocina, y a veces funciona a la perfección. Otras veces, los dientes simplemente se quedan ahí. El truco está en saber cuándo es probable que broten los bulbos comprados en el supermercado y cuándo no.

El ajo comercial suele seleccionarse por su sabor y su vida útil, no para plantarlo. Algunos bulbos del supermercado son importados o tratados para que no broten en los estantes; otros son simplemente más viejos o se han mantenido muy fríos para conservar su frescura. Aun así, mucha gente tiene éxito cultivando ajo local u orgánico comprado en la sección de productos frescos. Si tienes curiosidad, es un experimento de bajo coste. Con los controles y el momento adecuados, cultivar ajo comprado en la tienda puede seguir siendo gratificante. Comprender cómo propagar el ajo, ya sea a partir de dientes, bulbillos o semillas verdaderas, ayuda a establecer expectativas, y repasar los conceptos básicos sobre cómo cultivar ajo te llevará desde la plantación hasta la cosecha.

¿Crecerá el ajo comprado en la tienda?

La respuesta corta es sí, el ajo de la tienda puede crecer, pero no todos los bulbos lo harán. Hay tres razones comunes para el fracaso:

Aumentarás tus probabilidades eligiendo bulbos firmes y pesados, idealmente locales u orgánicos. Esto también minimizará el riesgo de introducir enfermedades en tu jardín, como la podredumbre blanca, la podredumbre basal por fusarium u otras infecciones transmitidas por el suelo que pueden persistir durante años una vez establecidas.

Ten en cuenta que los diferentes tipos de ajo tienen diferentes requisitos de temperatura. La mayoría de los bulbos que se venden en las tiendas son de ajo de cuello blando, que se adapta a climas templados y crece mejor en las zonas 7 a 10 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). En climas más fríos (zonas 3 a 6), los tipos de cuello duro suelen ser la opción más segura, pero, a menos que compres una variedad menos común, tendrás que comprarlos como semillas de ajo en lugar de en la tienda.

Ajo comprado en la tienda frente a ajo de semilla: ¿cuál es la diferencia?

Cultivar ajo a partir de un bulbo comprado en la tienda no es lo mismo que plantar ajo de semilla certificado. Los bulbos que se venden en las tiendas son baratos y fáciles de encontrar, pero son impredecibles: algunos brotan fácilmente, mientras que otros nunca llegan a hacerlo. El ajo para semilla se cultiva específicamente para plantar: está certificado como libre de enfermedades, se almacena cuidadosamente y se vende en variedades de cuello duro y cuello blando. Pagarás más, pero las plantas son más fiables y los bulbos suelen ser más grandes y saludables.

Dicho esto, si estás experimentando por diversión o tienes poco tiempo, una cebolla comprada en el supermercado puede ser una excelente manera de comenzar. Muchos jardineros prueban con un pequeño trozo de tierra comprado en el supermercado junto a otro trozo cultivado con semillas de ajo, y luego comparan los resultados en la cosecha.

Cómo cultivar ajo comprado en el supermercado

Un consejo que puedes seguir es marcar algunas hileras de dientes comprados en el supermercado y otras de semillas de ajo, para poder comparar el vigor, los tallos y el tamaño de los bulbos en la cosecha.

Cultivar hojas de ajo en interior

Si su objetivo es obtener resultados rápidos, pruebe a cultivar hojas de ajo en el alféizar de una ventana. Coloque los dientes germinados en una maceta poco profunda y manténgalos en un alféizar luminoso; coseche las hojas cuando alcancen entre 15 y 20 cm.

Para aprender a cultivar ajo en interiores, lo principal es proporcionar luz brillante y mantener una humedad constante. Por lo general, basta con una ventana soleada y un riego moderado, pero en zonas con menos luz, es mejor utilizar una lámpara de espectro completo para plantas, como la lámpara LED para cultivo GooingTop, disponible en Amazon.

Problemas comunes al utilizar ajo comprado en la tienda

• No ha brotado nada: Es probable que el bulbo haya sido tratado o irradiado, o que los dientes estén demasiado viejos y secos. Vuelve a intentarlo con bulbos locales/orgánicos o cambia a ajo de semilla.
• Dientes blandos y malolientes: Esto se debe a la edad o a un almacenamiento deficiente. Vuelve a empezar con cabezas frescas y firmes.
• Hojas amarillentas:El estrés nutricional o las enfermedades tempranas pueden provocar palidez; esté atento al amarilleamiento de las hojas del ajo y solucione los problemas comunes del ajo, como el exceso de riego o la mala nutrición.
• No olvide que la siembra poco profunda y el riego irregular también pueden atrofiar los bulbos. Mantenga la tierra uniformemente húmeda y cubra con mantillo para amortiguar los cambios de temperatura en primavera.

¿Vale la pena cultivar ajo de supermercado?

Plantar ajo comprado en la tienda puede ser una lotería, pero siempre que elija dientes sanos, es una prueba divertida y de bajo riesgo. Aprenderá qué funciona en su suelo y clima sin gastar mucho dinero. Una vez que haya tenido cierto éxito, pase a plantar semillas de ajo para obtener bulbos más grandes y fiables, y la oportunidad de probar nuevos sabores. Y si cultiva variedades de cuello duro, esté atento a los tallos de ajo a finales de la primavera, una sabrosa cosecha adicional y una buena señal de que sus plantas van por buen camino.