Plantación de semillas de brócoli: cómo guardar semillas de brócoli en el jardín

Cultivar brócoli a partir de semillas puede que no sea nada nuevo, pero guardar semillas de las plantas de brócoli del jardín puede que sí lo sea para algunos. Es una forma estupenda de aprovechar esas plantas de brócoli que han florecido, ya que realmente no sirven para mucho más. Sigue leyendo para aprender a guardar semillas de brócoli.

Inicio de la siembra: Historia del brócoli

El brócoli (Brassica oleracea) pertenece a la gran familia Brassicaceae/Crucifera, que incluye otras verduras como las coles de Bruselas, la col rizada, las coles, la coliflor, el repollo y el colinabo. El brócoli es una planta de clima fresco originaria de Asia Menor y el Mediterráneo oriental. Esta Brassica se cultiva al menos desde el siglo I d. C., cuando el naturalista romano Plinio el Viejo escribió sobre el gusto de su pueblo por el brócoli. En los jardines modernos, el brócoli tardó un tiempo en popularizarse. Consumido en Italia y otras zonas mediterráneas, el nombre «brócoli» significa «pequeño brote» y fue en los barrios italianos de Norteamérica donde el brócoli hizo su primera aparición. Aunque el brócoli se cultivaba en el siglo XIX, no fue hasta 1923, cuando se exportó por primera vez desde el oeste, que ganó popularidad. Hoy en día, el brócoli se ha cultivado para mejorar su adaptabilidad, calidad y resistencia a las enfermedades, y se puede encontrar en todos los supermercados. Las semillas para cultivar brócoli también se han popularizado; hoy en día, estas plantas se cultivan comúnmente en muchos jardines domésticos y cultivar brócoli a partir de semillas no es demasiado difícil.

Cómo guardar semillas de brócoli

Las plantas de brócoli pueden ser un poco más difíciles que otras hortalizas a la hora de guardar semillas. Esto se debe a que el brócoli es una planta de polinización cruzada; necesita otras plantas de brócoli cerca para polinizarse. Dado que la planta de brócoli está tan estrechamente relacionada con otros miembros de la familia de la mostaza, puede producirse polinización cruzada entre otras plantas de la misma especie, creando híbridos. Aunque estos híbridos a menudo se crean a propósito y últimamente se ven en los supermercados, no todos los híbridos se prestan a un buen cruce. Por lo tanto, sin duda nunca verás una coliflor-col rizada y probablemente deberías plantar solo un tipo de Brassica si quieres guardar las semillas.

Cómo guardar semillas de brócoli en el jardín

Para guardar semillas de brócoli, primero elige plantas de brócoli que tengan las características que deseas conservar para el huerto del año siguiente. Los capullos sin abrir, que se convertirán en semillas, son la parte de la planta de brócoli que comemos. Es posible que tenga que sacrificar la parte más deliciosa y utilizarla para obtener semillas. Deje que esta parte del brócoli madure y cambie de color verde a amarillo a medida que las flores florecen y se convierten en vainas. Las vainas son las que contienen las semillas. Una vez que las vainas estén secas en la planta de brócoli, retire la planta del suelo y cuélguela para que se seque durante un máximo de dos semanas. Retira las vainas secas de la planta de brócoli y aplástalas con las manos o con un rodillo para extraer las semillas. Separa la paja de las semillas de brócoli. Las semillas de brócoli permanecen viables durante cinco años.

Plantación de semillas de brócoli

Para plantar tus semillas de brócoli, comienza a cultivarlas en interior entre seis y ocho semanas antes de la última helada, en un suelo cálido y húmedo. Mantenga las plántulas de brócoli a la luz solar directa para evitar que se vuelvan delgadas y luego trasplántelas a las cuatro o seis semanas, con una separación de 31 a 50 cm. El brócoli también se puede sembrar directamente en el jardín después de que haya pasado el peligro de heladas, a una profundidad de 0,5 a 2 cm y con una separación de 8 cm.