Plantas complementarias para la acelga: qué crece bien con la acelga

La acelga es una verdura de hoja verde rica en vitaminas y minerales que puede soportar temperaturas más altas y sequías leves más fácilmente que otras verduras ricas en nutrientes, como las espinacas. La acelga también tiene la ventaja añadida de ser bastante ornamental, lo que la hace perfecta para el cultivo asociado con otras plantas. Las plantas asociadas a la acelga pueden ser de naturaleza vegetal o tener fines puramente estéticos, como las flores perennes o anuales. Entonces, ¿qué crece bien con las acelgas?

Cultivo asociado con acelgas

El uso de plantas asociadas para las acelgas u otras hortalizas es una forma natural de crear diversidad en el huerto. Un huerto rico en diversidad disuadirá a su vez a las plagas y enfermedades que buscan especies similares. También genera hábitats que son refugios seguros para las criaturas beneficiosas. Plantar plantas complementarias para las acelgas elimina parte de la intervención humana, lo que le permite crear un jardín más orgánico. A la hora de elegir plantas complementarias para las acelgas, tenga en cuenta que estas alcanzan un tamaño considerable en su madurez, lo que puede desplazar a las plantas más pequeñas. Elija plantas complementarias para las acelgas que maduren después de que estas estén listas para la cosecha, de modo que no se vean eclipsadas. ¿Qué crece bien con las acelgas?Muchas hortalizas y flores son buenas compañeras para la acelga. Los tomates, una de las hortalizas más populares, crecen muy bien junto con la acelga. Además, todas las plantas de la familia de las coles o Brassica crecen muy bien con la acelga, al igual que las de la familia Allium. Las judías son excelentes compañeras para la acelga. La acelga estará lista para cosechar cuando las judías estén a punto de dar un estirón y hacerle sombra. Mientras tanto, las acelgas dan sombra a las tiernas plántulas de judías y ayudan a retener la humedad del suelo. Los rábanos, la lechuga y el apio también prosperan cuando se mezclan con las acelgas suizas.

Plantas que hay que evitar

Al igual que en la vida, los seres humanos no siempre se llevan bien entre sí, y lo mismo ocurre en la naturaleza botánica. Las acelgas suizas no se llevan bien con todo el mundo. Tomemos como ejemplo las hierbas aromáticas. A las acelgas no les gustan la mayoría de las hierbas, con la excepción de la menta. Estas dos son excelentes compañeras de jardín. Las acelgas tampoco deben plantarse cerca de patatas, maíz, pepinos o melones. Todas estas plantas compiten por los nutrientes del suelo o favorecen la aparición de plagas dañinas.