Setas de ciervo en el césped: qué hacer con las setas de ciervo

Para muchos propietarios, las setas pueden ser una molestia cuando crecen en el césped, los parterres y las plantas ornamentales bien cuidadas. Aunque son problemáticas, la mayoría de las poblaciones de setas se pueden eliminar o controlar fácilmente. Un tipo de seta, llamada «seta de ciervo», se encuentra con frecuencia en los jardines rurales.

¿Qué son las setas de ciervo?

Las setas de ciervo son un tipo de seta muy común en Norteamérica. Este tipo específico de hongo se encuentra normalmente en madera dura muerta o en descomposición. Esto puede incluir troncos en descomposición, árboles caídos e incluso algunos tipos de mantillo. Sin embargo, también se han observado hongos ciervo en el césped o en árboles coníferos.

Estos hongos prolíficos suelen encontrarse creciendo en cualquier época del año, siempre que las temperaturas no sean demasiado frías.

Identificación de las setas de ciervo

Las setas de ciervo suelen alcanzar una altura de entre 5 y 10 cm. Al examinar el sombrero de la seta, es muy probable que los colores varíen entre tonos marrones claros y oscuros. A medida que los hongos envejecen, las láminas de la planta cambian gradualmente a un color rosa claro.

El color rosado de las láminas es solo uno de los aspectos clave para identificar las setas de ciervo. Esta seta se encuentra principalmente en bosques o cerca de ellos, donde las condiciones de crecimiento son óptimas. A la hora de identificar las setas de ciervo, lo mejor es pedir ayuda a un guía profesional. Al igual que con cualquier otro tipo de hongo, muchas variedades tóxicas pueden tener un aspecto muy similar.

¿Son comestibles los hongos ciervo? Aunque los hongos ciervo, Pluteus cervinus, se consideran comestibles, deben consumirse cuando son muy jóvenes. Incluso en estos casos, muchos consideran que su sabor no es muy agradable. Es importante recordar que los hongos silvestres nunca deben consumirse sin la certeza absoluta de que son comestibles. El consumo de setas silvestres puede ser peligroso y, en algunos casos, mortal. En caso de duda, es mejor pecar de precavido y evitar comerlas.

Si no está seguro de qué hacer con las setas de ciervo que brotan en el césped u otras zonas ajardinadas, lo mejor es dejarlas estar. Al igual que la mayoría de los hongos, son beneficiosas para ayudar a descomponer la materia orgánica.