Tipos de calabazas de verano: diferentes calabazas de verano que puedes cultivar

El calabacín es originario de América del Norte, donde era cultivado habitualmente por los nativos americanos. El calabacín se plantaba junto con el maíz y las judías en un trío conocido como «las tres hermanas». Cada planta del trío se beneficiaba mutuamente: el maíz servía de soporte para las judías trepadoras, mientras que estas fijaban el nitrógeno en el suelo, y las grandes hojas tupidas del calabacín actuaban como mantillo vivo, enfriando el suelo y ayudando a retener la humedad. Las hojas espinosas del calabacín también ayudaban a ahuyentar a las plagas indeseadas del jardín, como los mapaches, los ciervos y los conejos. Los tipos arbustivos de calabacín son excelentes para este trío de plantas complementarias, en lugar de los tipos trepadores y rastreros. Siga leyendo para obtener más información sobre las plantas de calabacín.

Tipos de calabacín

La mayoría de los calabacines actuales son variedades de Cucurbita pepo. Las plantas de calabacín se diferencian de las de calabaza porque la mayoría de las variedades de calabacín dan fruto en plantas arbustivas, en lugar de en plantas trepadoras o rastreras como las de calabaza. Los calabacines también se cosechan cuando su piel aún es blanda y comestible, y el fruto aún está inmaduro. Los calabazas de invierno, por otro lado, se cosechan cuando el fruto está maduro y su cáscara es dura y gruesa. Debido a la cáscara gruesa de las calabazas de invierno en comparación con la cáscara blanda de las calabazas de verano, las calabazas de invierno tienen una vida útil más larga que las calabazas de verano. De hecho, esta es la razón por la que se conocen como calabazas de verano o de invierno: las calabazas de verano solo se disfrutan durante una temporada corta, mientras que las calabazas de invierno se pueden disfrutar mucho tiempo después de la cosecha. También hay diferentes tipos de calabazas de verano. Estas suelen clasificarse según su forma. Las calabazas de cuello estrecho o cuello curvo suelen tener la piel amarilla y el cuello curvado, doblado o angulado. Del mismo modo, las calabazas de cuello recto tienen el cuello recto. Las calabazas cilíndricas o en forma de maza suelen ser verdes, pero pueden ser amarillas o blancas. Algunas variedades de calabazas de verano, como el calabacín y la cocozelle, pero no todas, entran en las categorías cilíndrica o en forma de maza. Las calabazas festoneadas o patty-pan son redondas y planas, con bordes festoneados. Suelen ser blancas, amarillas o verdes.

Diferentes calabazas de verano que se pueden cultivar

Si eres nuevo en el mundo del cultivo de calabazas de verano, la gran variedad de tipos que existen puede resultar abrumadora. A continuación, he enumerado algunas de las variedades más populares. Calabacín, Cocozelle e Italian Marrow