Tournesols

Les tournesols me rendent heureuse, c’est comme ça. Ils sont faciles à cultiver et poussent joyeusement et spontanément sous les mangeoires à oiseaux ou partout où ils ont déjà été cultivés. Ils ont cependant tendance à se faner. La question est : pourquoi mes tournesols se fanent-ils et que puis-je faire pour y remédier ? … Lire la suite

Les Amérindiens savaient récolter les graines de tournesol bien avant l’arrivée des premiers Européens. Ils faisaient bouillir les têtes pour en extraire l’huile et mangeaient les graines crues ou cuites dans du pain, et les infusions étaient utilisées à des fins médicinales. Les graines sont une bonne source de calcium, de phosphore et de potassium. … Lire la suite