Entretien des courges Hubbard – Comment cultiver des courges Hubbard

Le Hubbard est un type de courge d’hiver qui porte plusieurs autres noms, tels que « citrouille verte » ou « buttercup ». Le nom « citrouille verte » fait non seulement référence à la couleur du fruit au moment de la récolte, mais aussi à sa saveur sucrée, qui peut remplacer celle de la citrouille et permet de confectionner de délicieuses tartes. Apprenons-en davantage sur la culture de la courge Hubbard.

Informations sur la courge Hubbard

Comment cultiver la courge Hubbard

Maintenant que nous avons vanté ses mérites, je sais que vous voulez savoir comment cultiver une courge Hubbard. Pour cultiver la courge Hubbard, les graines doivent être semées au printemps dans un endroit très ensoleillé et suffisamment spacieux pour accueillir les longues vignes. Vous devrez maintenir un niveau d’humidité adéquat pour la courge Hubbard en croissance et faire preuve d’un peu de patience, car elle nécessite 100 à 120 jours pour mûrir, probablement à la fin de l’été. Les graines conservées de la courge Hubbard sont assez résistantes et peuvent être conservées pour une plantation future.

Récolte de la courge Hubbard

La récolte des courges Hubbard doit avoir lieu avant les fortes gelées, car cette cucurbitacée est une plante tropicale et le froid endommagerait ses fruits. Si des gelées sont prévues, couvrez les plantes ou récoltez-les. La dureté de l’extérieur ne permet pas de déterminer si les fruits sont mûrs, pas plus que leur couleur verte. Vous saurez quand récolter cette courge lorsque la date de maturation, comprise entre 100 et 120 jours, sera passée. En fait, la meilleure façon de savoir si la courge est mûre est d’attendre que les vignes commencent à mourir. Si certaines courges sont grosses et semblent prêtes à être récoltées avant que les vignes ne meurent, examinez les premiers centimètres (8 cm) de la tige attachée à la courge. Si elle a commencé à sécher et ressemble à du liège, vous pouvez alors récolter la courge, car elle ne reçoit plus de nutriments de la vigne. Si la tige est encore humide et viable, ne récoltez pas, car la courge reçoit encore des nutriments et n’a pas encore atteint son plein potentiel en termes de saveur, de douceur ou de viabilité des graines. Coupez le fruit de la vigne en laissant 5 cm attachés à la courge Hubbard. Laissez le reste de la vigne sur la courge pendant dix jours à deux semaines afin de la faire sécher, ce qui contribuera à adoucir la chair et à durcir la coque pour une conservation plus longue.

Entretien et conservation de la courge Hubbard

Un entretien adéquat des courges Hubbard prolongera la durée de vie de ce fruit, qui pourra ainsi être conservé jusqu’à six mois. Les courges Hubbard continuent de mûrir après la récolte. Ne les conservez donc pas à proximité de pommes, qui dégagent du gaz éthylène et accélèrent le mûrissement, réduisant ainsi leur durée de conservation. Conservez ces courges d’hiver à une température comprise entre 10 et 13 °C (50 et 55 °F) et à un taux d’humidité relative de 70 %. Laissez au moins 5 à 10 cm de tige sur chaque courge lorsque vous la stockez. Avant le stockage, essuyez la courge avec une solution d’eau de Javel diluée (six volumes d’eau pour un volume d’eau de Javel) afin d’éviter qu’elle ne pourrisse et de prolonger sa durée de conservation.