Birreria all'aperto in vaso: coltivare gli ingredienti della birra in fioriere

Se ti piace produrre la tua birra, potresti provare a coltivare gli ingredienti necessari in vaso. Il luppolo è difficile da coltivare in un giardino in vaso, ma il suo sapore fresco ripaga dello sforzo aggiuntivo. L’orzo è più facile da coltivare, anche se potrebbero essere necessari diversi vasi. Continua a leggere per imparare le basi della coltivazione di un giardino in vaso per la birra.

Coltivare gli ingredienti della birra in vasi: il luppolo

Il luppolo richiede un vaso grande, in modo che le radici abbiano spazio per espandersi. Cercatene uno con un diametro di almeno 51 cm. Prevedete un rizoma per vaso. Avrete anche bisogno di un traliccio regolabile per sostenere le piante rampicanti man mano che crescono. Puoi facilmente realizzare un traliccio con pali di legno e spago. (Tecnicamente, il luppolo produce “viti” che si attaccano al traliccio con ventose e viticci).

Riempi il contenitore fino all’orlo con terriccio di buona qualità, quindi pianta il rizoma di luppolo a una profondità di 5-8 cm. Questo è il momento migliore per installare il traliccio. Posizionate il contenitore in un luogo dove il luppolo sarà esposto alla luce diretta del sole per diverse ore al giorno (preferibilmente tutto il giorno). Tuttavia, se vivete in un clima caldo, è preferibile un luogo con sole al mattino e ombra nel pomeriggio. Il calore eccessivo danneggerà il luppolo.

Mantieni il terriccio umido fino alla comparsa dei germogli. A quel punto, innaffia abbondantemente ogni volta che il terriccio è quasi asciutto ed evita di innaffiare poco e frequentemente. Non aspettare che la pianta appassisca. Potrebbe essere necessario innaffiare ogni giorno durante l’estate, ma senza esagerare. Somministra un fertilizzante liquido bilanciato diluito a un quarto della concentrazione. Ripeti mensilmente.

Ingredienti per la birra in vaso: orzo

Cerca semi di orzo da malto per il tuo giardino di birra in vaso. Potresti voler coltivare l’orzo in diversi contenitori grandi e robusti. Spargi i semi in ragione di uno o due per pollice (2,5 cm), quindi premi con forza i chicchi nel terriccio. Piantate i chicchi d’orzo in autunno o all’inizio dell’inverno per il raccolto in giugno o luglio.

Le piante d’orzo hanno bisogno di acqua regolare, ma il terreno non deve mai essere fradicio. L’orzo prospera in pieno sole.

Raccogliete l’orzo quando i chicchi sono duri e non possono essere ammaccati con le unghie. Separare i chicchi dagli steli strofinandoli tra le mani.

Rimuovere la pula versando il grano avanti e indietro tra due contenitori. Accendere un ventilatore per soffiare via la pula. Conservare l’orzo in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio fino al momento dell’uso.