Carote nella calura estiva – Come coltivare le carote nel sud

Coltivare carote nella calura estiva è un’impresa difficile. Le carote sono un ortaggio di stagione fredda che in genere richiede dai tre ai quattro mesi per raggiungere la maturità. Germogliano lentamente quando fa freddo e crescono meglio quando la temperatura ambiente è di circa 21 °C (70 °F).

Quando maturano in climi caldi, le carote hanno spesso un sapore amaro e non sono dolci come quelle coltivate a temperature più fresche. La temperatura ideale per lo sviluppo di carote grasse e dal sapore dolce è di circa 4 °C (40 °F). Idealmente, le carote vengono seminate quando fa caldo e maturano quando fa fresco.

Coltivare carote in climi caldi

I giardinieri di stati come la Florida potrebbero chiedersi se sia possibile coltivare carote nel sud. La risposta è sì, quindi diamo un’occhiata ai metodi migliori per coltivare le carote nei climi caldi.

Sia che coltiviate carote nel sud o che siate giardinieri del nord che cercano di produrre carote nella calura estiva, la chiave per ottenere radici dal sapore dolce è sapere quando piantarle. Naturalmente, questo varierà a seconda di dove vivete.

Per ottenere carote dal sapore migliore, seminate quando il terreno è caldo e programmate la semina in modo che le carote maturino a temperature più fresche. Per i giardinieri del nord, la soluzione migliore è seminare alla fine dell’estate e raccogliere in autunno. Gli agricoltori del sud otterranno i migliori risultati seminando in autunno per un raccolto invernale.

Consigli per le carote in climi caldi

Una volta che le piantine di carota si sono stabilizzate, mantenere il terreno fresco favorirà una crescita più rapida e radici dal sapore più dolce. Prova questi consigli quando coltivi carote in climi caldi:

• PiantagioneProfondità: seminare a temperature più calde significa solitamente piantare i semi in un terreno più secco. Prova a seminare i semi di carota a una profondità compresa tra 1,5 e 2 cm quando i livelli di umidità del terreno sono più bassi.
• Densità del terreno: Gli ortaggi a radice crescono più rapidamente in terreni sciolti, argillosi o sabbiosi. Per alleggerire il terreno pesante nelle aiuole di carote, incorporare sabbia, compost a basso contenuto di azoto, trucioli di legno, pacciame di foglie sminuzzate o paglia tritata. Evitare di aggiungere letame animale, poiché spesso è ricco di azoto.
• Ombra: Le carote richiedono da sei a otto ore di luce solare diretta al giorno. Fornire ombra nel pomeriggio o piantare in condizioni di luce filtrata può dare alle carote la quantità di luce di cui hanno bisogno, mantenendo allo stesso tempo la temperatura del terreno più bassa durante le ore più calde della giornata. Le reti ombreggianti sono un metodo per fornire luce filtrata.
• Livellidi acqua: Cercate di mantenere il terreno dell’aiuola delle carote costantemente umido. L’irrigazione riduce la temperatura del terreno attraverso il raffreddamento evaporativo.
• Evitateil terreno crostoso: il calore intenso e la luce solare possono far evaporare rapidamente l’umidità dagli strati superiori del terreno, causando la formazione di una crosta dura. Ciò rende difficile per gli ortaggi a radice penetrare nel terreno e svilupparsi completamente. L’uso di un sottile strato di sabbia o vermiculite può impedire che lo strato superiore del terreno si incrosti.
• Pacciamatura: non solo tiene lontane le erbacce, ma riduce anche la temperatura del terreno e trattiene l’umidità. Le pacciamature ricche di azoto favoriscono la crescita del fogliame e dovrebbero essere evitate quando si coltivano ortaggi a radice. Prova invece a pacciamare le carote con erba tagliata, foglie o carta sminuzzata.
• Coltivacaroteresistential calore: la Romance è una varietà di carota arancione nota per la sua resistenza al calore. È anche possibile scegliere piante di carota con tempi di maturazione più brevi. Le Nantes sono pronte per essere raccolte in circa 62 giorni, così come le Little Finger, una varietà di carote baby.