Ogni anno, molti appassionati cuochi casalinghi e orticoltori piantano l’aglio per portare nelle loro cucine ingredienti coltivati in casa e di alta qualità. Piantando il proprio aglio, i coltivatori hanno accesso a varietà uniche e interessanti che potrebbero non essere comunemente disponibili nei supermercati. Coltivare l’aglio in casa non solo è conveniente, ma permette anche … Leggi tutto
Cos’è l’aglio porcellana e come si coltiva? L’aglio porcellana è un tipo di aglio a collo duro, grande e dall’aspetto attraente. Gli spicchi carnosi, solitamente da quattro a sette per bulbo, sono facili da sbucciare, deliziosi da mangiare e si conservano più a lungo rispetto alla maggior parte dei tipi di aglio. Impariamo come coltivare … Leggi tutto
Ogni volta che penso all’aglio, mi viene subito in mente il suo utilizzo per allontanare i vampiri. È un peccato che questo sia sempre stato il mio principale ricordo dell’aglio, considerando l’enorme ruolo che ha svolto nella spiritualità, nella medicina e nella cucina nel corso della storia. L’aglio è una delle colture orticole più antiche … Leggi tutto
L’aglio non solo tiene lontani i vampiri, ma rende anche tutto più gustoso. L’aglio fresco proveniente da piante coltivate in vaso mantiene i bulbi più croccanti e più piccanti rispetto a quelli acquistati al supermercato. Coltivare l’aglio in vaso richiede una certa pianificazione e il tipo di vaso giusto. Continua a leggere per alcuni consigli … Leggi tutto
Gli amanti dell’aglio che hanno trascorso alcuni mesi senza spicchi freschi sono i candidati ideali per coltivare l’Early Red Italian, che è pronto per il raccolto prima di molte altre varietà. Cosa è l’aglio Early Red Italian, vi chiederete? È un aglio delicato, simile al carciofo, con un leggero retrogusto piccante. Le informazioni sull’aglio Early … Leggi tutto
L’aglio ha una serie di benefici per la salute e ravviva qualsiasi ricetta. È un ingrediente fondamentale sia nella cucina regionale che in quella internazionale. Le piante di aglio fioriscono? I bulbi di aglio non sono diversi dagli altri bulbi in quanto germogliano e producono fiori. Le piante di aglio ornamentali vengono coltivate per produrre … Leggi tutto
Se l’aglio è rimasto troppo a lungo inutilizzato e ora presenta germogli verdi, potresti chiederti se è possibile utilizzarlo per coltivarne uno nuovo. Molti giardinieri provano a piantare l’aglio acquistato al supermercato direttamente dalla cucina e, a volte, funziona alla perfezione. Altre volte, invece, gli spicchi rimangono lì senza germogliare. Il trucco sta nel sapere … Leggi tutto
Il calendario di semina dell’aglio è fondamentale per ottenere un raccolto eccezionale. Scegliete il momento migliore per piantare l’aglio in base alla zona e i vostri spicchi cresceranno rigogliosi. Indipendentemente dal vostro livello di esperienza, questi accorgimenti vi garantiranno un ottimo raccolto di aglio. Il tempismo è fondamentale quando si impara quando piantare l’aglio in … Leggi tutto
L’aglio ha un aroma e un sapore intensi di cui molti di noi non possono fare a meno. La buona notizia è che l’aglio è abbastanza facile da coltivare e, nella maggior parte dei casi, è resistente ai parassiti. Infatti, l’aglio è spesso utilizzato nella coltivazione associata o nella consociazione, in cui viene coltivato insieme … Leggi tutto
La maggior parte dei buongustai usa l’aglio quasi quotidianamente per esaltare il sapore delle proprie creazioni culinarie. Un’altra pianta che può essere utilizzata per conferire un sapore simile, anche se più leggero, all’aglio è l’aglio elefante. Come si coltiva l’aglio elefante e quali sono alcuni dei suoi utilizzi? Continua a leggere per saperne di più. … Leggi tutto