Gli americani consumano grandi quantità di grano nelle sue varie forme prodotte commercialmente. La maggior parte di esso è stata lavorata e la crusca, l’endosperma e il germe sono stati separati, lasciando una farina bianca macinata priva di valore nutrizionale. L’utilizzo del chicco intero è molto più nutriente e ricco di fibre, minerali, vitamine del … Leggi tutto
L’orzo è uno dei cereali più antichi coltivati in molte parti del mondo. Non è originario del Nord America, ma può essere coltivato anche qui. La buccia che ricopre i semi non è molto digeribile, ma esistono diverse varietà senza buccia. È possibile coltivare l’orzo in casa? La pianta cresce bene in zone fresche e … Leggi tutto
L’erba simbolo dello Stato del South Dakota è il wheatgrass. Questa erba perenne, tipica delle stagioni fredde, è originaria del Nord America e cresce nel sud-ovest, nelle Grandi Pianure e nelle regioni montuose degli Stati Uniti occidentali. Ha alcune proprietà anti-erosione, ma il suo utilizzo principale è quello di pascolo. Se state cercando di recuperare … Leggi tutto
Che si tratti di coltivare un campo di riso o solo alcune piante di riso nel giardino, a un certo punto potresti imbatterti nella fumaggine del riso. Di cosa si tratta e come puoi risolvere il problema? Continua a leggere per saperne di più. Cos’è la fumaggine del riso? Forse ti starai chiedendo cos’è la … Leggi tutto
Non occorre essere esperti di botanica per riconoscere l’oidio sull’orzo. Le foglie dell’orzo sono ricoperte da spore fungine bianche che assomigliano a polvere. Alla fine, il fogliame ingiallisce e muore. Se coltivate l’orzo nel vostro giardino, è importante imparare a riconoscere i sintomi dell’oidio sull’orzo. Continua a leggere per ulteriori informazioni sull’oidio e per consigli … Leggi tutto
Un orto sano richiede un terreno ricco di sostanze nutritive. Molti giardinieri aggiungono compost, letame e altri materiali organici per arricchire il terreno, ma un altro metodo consiste nel piantare colture di copertura nell’orto. Ma di cosa si tratta e perché la coltivazione di copertura è una buona idea per aumentare la produzione ortofrutticola? Cosa … Leggi tutto
Per anni, i microbirrifici artigianali hanno regnato sovrani, stuzzicando gli amanti della birra con l’idea di produrre la propria birra artigianale in piccoli lotti. Oggi sul mercato sono disponibili numerosi kit per la produzione di birra, ma perché non fare un passo avanti coltivando il proprio orzo maltato? In realtà, il processo di produzione della … Leggi tutto
La maggior parte delle varietà di grano, avena e orzo crescono durante le stagioni fredde e maturano con l’arrivo della bella stagione. Crescendo dall’inizio dell’inverno con un raccolto tardivo in primavera, il raccolto è meno vulnerabile ai parassiti della stagione calda. Tuttavia, ci sono problemi che sorgono durante la stagione fredda. Uno dei problemi più … Leggi tutto
Coltivare la veccia villosa nei giardini offre numerosi vantaggi ai giardinieri domestici; la veccia e altre colture di copertura prevengono il ruscellamento e l’erosione e aggiungono materia organica e importanti sostanze nutritive al terreno. Le colture di copertura come la veccia villosa attirano anche insetti utili nel giardino. Che cos’è la veccia villosa? La veccia … Leggi tutto
Sapere come raccogliere i semi di chia significa poter sfruttare facilmente i loro meravigliosi benefici nutrizionali. Tra i tanti superfood introdotti nell’ultima generazione, i semi di chia sono un’ottima fonte di fibre, ottimi per la salute dell’intestino e abbassano il colesterolo. Poiché gli alimenti ricchi di fibre ci aiutano a sentirci sazi più a lungo, … Leggi tutto