Per i primi mesi, il vostro raccolto di patate dolci sembra perfetto, poi un giorno notate delle crepe in una patata dolce. Col passare del tempo, vedete altre patate dolci con delle crepe e vi chiedete: perché le mie patate dolci si crepano? Continuate a leggere per scoprire perché le patate dolci si crepano durante la crescita. Le patate dolci (Ipomoea batatas) sono colture tenere, tipiche della stagione calda, che necessitano di un lungo periodo di crescita per svilupparsi. Questi ortaggi sono originari dell’America centrale e meridionale e costituiscono un’importante coltura alimentare per molti paesi di quella zona. Negli Stati Uniti, la produzione commerciale di patate dolci avviene principalmente negli stati meridionali. Sia la Carolina del Nord che la Louisiana sono stati leader nella produzione di patate dolci. Molti giardinieri in tutto il paese coltivano patate dolci nei loro orti domestici. Le patate dolci vengono piantate all’inizio della primavera, non appena il terreno si riscalda. Vengono raccolte in autunno. A volte, nelle ultime settimane prima del raccolto compaiono delle crepe nelle patate dolci.
Perché le mie patate dolci si crepano?
Se le tue patate dolci si rompono durante la crescita, significa che c’è un problema. Quelle crepe che compaiono sui tuoi bellissimi ortaggi sodi sono probabilmente crepe da crescita delle patate dolci. Di solito sono causate da un eccesso di acqua. Le viti delle patate dolci muoiono alla fine dell’estate, con l’avvicinarsi del raccolto. Le foglie ingialliscono e sembrano secche. Potreste essere tentati di dare più acqua alla pianta, ma non è una buona idea. Potrebbe causare crepe nelle patate dolci. L’eccesso di acqua alla fine della stagione è la causa principale delle spaccature o delle crepe nelle patate dolci. L’irrigazione dovrebbe essere interrotta un mese prima del raccolto. Un’abbondante quantità d’acqua in questo periodo fa gonfiare la patata e spaccarne la buccia. Si verificano anche crepe dovute alla crescita delle patate dolci causate dal fertilizzante. Non aggiungere troppo fertilizzante azotato alle patate dolci, poiché anche questo può causare crepe nella crescita. Produce una crescita rigogliosa della vite, ma spacca le radici. Utilizza invece del compost ben maturo prima della semina. Dovrebbe essere sufficiente come fertilizzante. Se sei sicuro che ne serva di più, applica un fertilizzante a basso contenuto di azoto. Puoi anche piantare varietà resistenti alle spaccature. Queste includono “Covington” o “Sunnyside”.
