Pourquoi mes patates douces se fissurent-elles : raisons des fissures de croissance des patates douces

Pendant les premiers mois, votre récolte de patates douces semble parfaite, puis un jour, vous remarquez des fissures sur une patate douce. Au fil du temps, vous voyez d’autres patates douces présentant des fissures et vous vous demandez : pourquoi mes patates douces se fissurent-elles ? Poursuivez votre lecture pour découvrir pourquoi les patates douces se fissurent lorsqu’elles poussent. Les patates douces (Ipomoea batatas) sont des cultures tendres, de saison chaude, qui ont besoin d’une longue période de croissance pour se développer. Ces légumes sont originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud et constituent des cultures vivrières importantes pour de nombreux pays de cette région. Aux États-Unis, la production commerciale de patates douces se concentre principalement dans les États du sud. La Caroline du Nord et la Louisiane sont les principaux États producteurs de patates douces. De nombreux jardiniers à travers le pays cultivent des patates douces dans leurs jardins potagers. Les patates douces sont plantées au début du printemps, dès que le sol se réchauffe. Elles sont récoltées à l’automne. Parfois, des fissures apparaissent sur les patates douces au cours des dernières semaines avant la récolte.

Pourquoi mes patates douces se fissurent-elles ?

Si vos patates douces se fissurent pendant leur croissance, c’est qu’il y a un problème. Ces fissures qui apparaissent sur vos beaux légumes fermes sont probablement des fissures de croissance. Elles sont généralement causées par un excès d’eau. Les vignes de patates douces dépérissent à la fin de l’été, à l’approche de la récolte. Les feuilles jaunissent et semblent desséchées. Vous pourriez être tenté d’arroser davantage la plante, mais ce n’est pas une bonne idée. Cela peut provoquer des fissures dans les patates douces. L’excès d’eau à la fin de la saison est la principale cause des fissures dans les patates douces. L’irrigation doit cesser un mois avant la récolte. Une eau abondante à ce moment-là fait gonfler la patate et fendre la peau. Les fissures de croissance des patates douces dues aux engrais sont également fréquentes. N’utilisez pas trop d’engrais azoté sur vos patates douces, car cela peut également provoquer des fissures. Cela favorise la croissance luxuriante des vignes, mais fend les racines. Utilisez plutôt du compost bien mûr avant la plantation. Cela devrait suffire comme engrais. Si vous êtes sûr qu’il en faut davantage, appliquez un engrais à faible teneur en azote. Vous pouvez également planter des variétés résistantes aux fissures. Il s’agit notamment des variétés « Covington » ou « Sunnyside ».