Tan France di Queer Eye porta il fascino del giardino sulla tavola delle feste con i suoi dolci natalizi, facili da ricreare

In un recente video su Instagram che promuove il suo nuovo programma di cucina Forking Fab, la star di Queer Eye Tan France ha conquistato ancora una volta i fan, questa volta con dolci natalizi dai tocchi freschi e naturali che dimostrano come l’eleganza accogliente sia più facile di quanto sembri.

Tra i vassoi di biscotti e una favolosa ciotola KitchenAid ispirata alla natura (che potete acquistare da Crate&Barrel) c’erano lamponi freschi, lime, delicati fiori bianchi e altri prodotti freschi che hanno dato un tocco di colore ed eleganza. È un ottimo promemoria del fatto che la bellezza del vostro giardino può andare ben oltre le vostre normali aspettative e arrivare persino alle vostre decorazioni natalizie e da forno.

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Portate i frutti di bosco invernali in casa

Naturalmente, durante i mesi festivi e più freddi, il modo più semplice per incorporare la freschezza del giardino nei dolci natalizi è utilizzare i frutti di bosco invernali. Pensate ai mirtilli rossi, alle bacche di biancospino e persino ai piccoli agrumi come i kumquat o i lime, che possono essere coltivati in casa o acquistati localmente durante la bassa stagione. Prova questo albero da frutto Gurney’s Key Lime per uso interno di Home Depot.

Questi ingredienti colorati non solo esaltano il sapore dei tuoi biscotti e delle tue torte, ma offrono anche un vivace appeal visivo che sicuramente valorizzerà la tua tavola delle feste.

Quando scegliete i frutti di bosco, assicuratevi che siano sodi e privi di imperfezioni. Se devono essere utilizzati come decorazione per la vostra torta, devono avere un aspetto perfetto. Un frutto di bosco ammuffito può facilmente rovinare un biscotto natalizio altrimenti splendido.

Sciacquateli delicatamente e asciugateli prima di utilizzarli come guarnizione commestibile. Naturalmente, se ti capita di acquistare bacche che non sono “perfette”, puoi incorporarle nella tua ricetta di pasticceria.

Consiglio da esperto: per un tocco in più, zucchera leggermente le bacche per creare accenti scintillanti che sembrano neve magica sui tuoi dessert. Prova questo spolverino per zucchero a velo Ustris di Walmart.

Aggiungi erbe aromatiche per profumo e sapore

Le erbe aromatiche commestibili sono un altro modo fantastico per portare il tuo giardino in casa durante i freddi e bui mesi invernali. Rametti di rosmarino, timo o menta aggiungono una consistenza e un aroma delicati ai prodotti da forno, ai cocktail o anche alle bevande calde.

Consiglio dell’esperto: per un tocco festivo in più, utilizzate i piccoli fiori di erbe aromatiche come il rosmarino, la camomilla o il basilico. Questi delicati fiori possono servire come eleganti guarnizioni per biscotti e torte e trasformare una semplice ricetta in un centrotavola visivamente attraente.

Allestite una tavola natalizia ispirata al giardino

L’allestimento di Tan France dimostra che un tema ispirato al giardino non deve necessariamente limitarsi al cibo; può trasformare anche la tua tavola delle feste e creare un insieme armonioso. Mirtilli rossi sulla tua torta al cioccolato e sulla tua tavola, cosa c’è di meglio?

Disponi agrumi e bacche con piccoli rametti fioriti in una ciotola poco profonda o in un vassoio decorativo per creare un centrotavola festoso. Aggiungete un po’ di verde naturale mescolando rametti di sempreverdi, rosmarino, foglie di alloro o piccoli rametti di bosso per dare consistenza alla vostra tavola. Non solo è visivamente accattivante, ma i vostri ospiti vivranno un’esperienza sensoriale completa, arricchita dal profumo.

Rendete i fiori e la frutta i protagonisti della vostra presentazione

• Mantenete la freschezza: aggiungete i fiori e i frutti di bosco solo poco prima di servire il pasto, per assicurarvi che rimangano freschi.
• Utilizzate fiori commestibili: assicuratevi di utilizzare solo fiori commestibili e privi di pesticidi. Camomilla, nasturzio e calendula sono ottime opzioni. Prova questi semi di fiori commestibili sostenibili di Amazon.
• Bilancia colori e consistenze: Combina bacche dai colori vivaci e fiori dai colori più chiari per creare contrasto. Oppure prova a mescolare frutta morbida con erbe e foglie dalla consistenza più ruvida.

L’approccio “dal giardino alla tavola” di Tan ci ricorda che preparare dolci natalizi non deve essere necessariamente complicato: a volte bastano poche erbe aromatiche fresche, una manciata di frutti di bosco e un po’ di fantasia per rendere davvero speciali le feste.