Usi della pianta di achillea

Per secoli, l’achillea ha guadagnato nomi comuni come erba delle ferite dei soldati, pepe del vecchio, erba fedele, luppolo di campo, erba di San Giuseppe e millefoglie del cavaliere per i suoi numerosi usi come erba aromatica e spezia. Infatti, l’achillea ha guadagnato il suo nome di genere, Achillea, perché nella leggenda Achille usava l’erba per fermare l’emorragia dei suoi soldati feriti. Si dice anche che Gesù abbia dato a Giuseppe l’achillea per fermare il sanguinamento di una ferita, e l’achillea è diventata una delle nove erbe sacre curative che le prime donne cristiane raccoglievano e distribuivano ai meno fortunati. Nei primi tempi del cristianesimo, con queste nove erbe, tra cui l’achillea, veniva preparata una zuppa speciale per allontanare gli spiriti maligni. In Cina, si credeva che l’achillea rappresentasse l’equilibrio tra yin e yang. Scopriamo insieme i numerosi benefici dell’uso dell’achillea.

Quali sono questi incredibili benefici dell’achillea che le hanno garantito una popolarità così duratura e in che modo l’achillea fa bene?

Per cominciare, le parti aeree commestibili delle piante di achillea contengono vitamine A e C, potassio, zinco, magnesio, calcio, fosforo e niacina.

I medici antichi non si preoccupavano però dei valori nutrizionali quotidiani. Sperimentarono l’uso dell’achillea e scoprirono che era in grado di arrestare il sanguinamento delle ferite o il sangue dal naso. Scoprirono che il forte aroma del tè all’achillea alleviava i problemi nasali e sinusali e forniva sollievo da congestione, allergie, tosse e disturbi di stomaco. Scoprirono che gli unguenti e i balsami a base di achillea riducevano il gonfiore e i lividi e aiutavano a curare i problemi della pelle.

Per secoli, l’umanità ha apprezzato i benefici curativi dell’achillea. È usata come rimedio naturale contro raffreddore e influenza, come aiuto digestivo, per abbassare la febbre, come astringente e antinfiammatorio.

Il collutorio a base di achillea è usato per trattare i problemi ai denti e alle gengive. Shampoo, saponi e altri prodotti di bellezza possono essere realizzati con l’achillea per promuovere un cuoio capelluto pulito e sano e prevenire la caduta dei capelli. Oltre ai numerosi benefici per il nostro corpo, l’achillea viene utilizzata anche per trattare la depressione e i problemi emotivi. È generalmente considerata una pianta erbacea armonizzante e riequilibrante.

Ulteriori benefici dell’achillea

L’achillea è stata utilizzata per secoli anche in alimenti e bevande. Il suo profumo e il suo sapore possono essere descritti come simili all’anice e al dragoncello.

Nel Medioevo, l’achillea era un ingrediente molto diffuso nella birra, nel grut e nell’idromele. Può essere utilizzata come sostituto del luppolo e dell’orzo o semplicemente aggiunta come aromatizzante. Veniva utilizzata anche nella produzione del formaggio, poiché aiuta a cagliare il latte e aggiunge un sapore complementare.

Una piccola quantità di achillea può essere molto efficace, poiché il suo profumo e il suo sapore possono facilmente sovrastare i piatti. Le foglie e i fiori dell’achillea possono essere essiccati e macinati per ottenere una spezia. Le foglie e i fiori possono anche essere utilizzati freschi in insalate, zuppe, stufati e altri piatti come verdura a foglia o guarnizione.

L’achillea è ottima anche per il paesaggio e il giardino. Attira una vasta gamma di impollinatori e insetti utili. La fitta struttura radicale della pianta è anche un ottimo legante del suolo per il controllo dell’erosione.

Come pianta da compagnia, l’achillea aumenta la resistenza alle malattie delle piante vicine, migliorandone anche il sapore e il profumo.

Aggiunta al cumulo di compost, l’achillea accelera la decomposizione e aggiunge una dose di nutrienti al compost. L’achillea è resistente alla siccità, ma può tollerare anche stagioni molto umide. Inoltre, il profumo dell’achillea respinge cervi e zanzare.