Van Cherry Care Info: Lär dig mer om odling av Van Cherries

Van-körsbärsträd är attraktiva, vinterhärdiga träd med glänsande bladverk och kluster av vita vårblommor som följs av läckra, rödsvarta körsbär i mitten av sommaren. Skönheten fortsätter under hösten när bladen får en lysande gul färg. Är du intresserad av att odla Van-körsbär? Det är inte svårt, men körsbären kräver kalla vintrar i USDA:s växtklimatzoner 5 till 8. Läs vidare för mer information.

Användningsområden för Van-körsbär

Van-körsbär är fasta, söta och saftiga. De är utsökta att äta färska, men kan också användas i matlagning och i olika desserter, till exempel pajer och sorbet. Körsbären används ofta i sylt, gelé och såser och kan konserveras genom frysning eller torkning. Van-körsbär passar bra ihop med en rad söta och salta livsmedel, inklusive rökt kött, ost, fläsk, fågel eller bladgrönsaker.

Odling av Van-körsbär

Plantera körsbärsträden på senhösten eller tidig vår. Van-körsbär kräver väl dränerad jord och fullt solsken. Lämna minst 3–4 meter mellan varje träd. Van-körsbärsträd kräver en pollinerare i närheten. Rekommenderade sorter är bland annat Stella, Rainier, Lapins och Bing. Alla söta körsbärssorter fungerar dock, med undantag för Regina. Vattna körsbärsträden rikligt var tionde dag om det är torrt. Annars räcker det oftast med normal nederbörd. Var försiktig så att du inte vattnar för mycket. Täck Van-körsbärsträden med cirka 8 cm kompost, bark eller annat organiskt material för att förhindra fuktavdunstning. Täckningen håller också ogräset borta och förhindrar temperaturvariationer som kan leda till att frukten spricker. Som regel behöver Van-körsbärsträd ingen gödsel förrän de börjar bära frukt. Vid den tidpunkten ska du gödsla tidigt på våren med ett gödningsmedel med låg kvävehalt. Gödsla aldrig efter juli. Beskär körsbärsträd i slutet av vintern. Ta bort döda eller skadade skott och grenar som korsar eller gnider mot andra grenar. Gallra i mitten av trädet för att förbättra luftcirkulationen. Regelbunden beskärning hjälper också till att förhindra mjöldagg och andra svampsjukdomar. Dra bort skott från trädets bas under hela säsongen. Annars kommer skotten, precis som ogräs, att ta fukt och näringsämnen från trädet.

Skörd av Van-körsbär

Under rätt odlingsförhållanden börjar Van-körsbärsträd att producera frukt efter fyra till sju år. Skörda när körsbären är söta, fasta och djupröda – i de flesta klimat i mitten av juni.