8 verduras que aún puedes plantar en junio para cosecharlas a finales de verano y en otoño

No, junio no es demasiado tarde para plantar verduras. Dependiendo de dónde cultives tu huerto, hay varias opciones. Siembra ahora estas semillas de crecimiento rápido o, si tienes acceso a ellas, utiliza trasplantes para adelantarte. De cualquier manera, todavía tienes tiempo para obtener una cosecha a finales de verano o en otoño de estas verduras que plantes en junio. Las sugerencias que te damos aquí funcionarán para los jardineros que empiecen un huerto en la mayoría de las zonas, pero hay algunas consideraciones importantes dependiendo de la ubicación. Una de las ventajas de sembrar semillas directamente en junio es que puedes estar seguro de que el suelo está lo suficientemente caliente, incluso en las zonas más frías. El problema, por supuesto, es tener tiempo suficiente para que la planta madure antes de que vuelva a hacer frío.

Puede solucionar este problema eligiendo las verduras adecuadas. Por ejemplo, si vive en una zona más fría, siembre semillas de verduras de hoja verde, lechugas y tubérculos. Las primeras crecen rápido y prefieren las temperaturas frescas, mientras que las segundas tardan más en crecer, pero se pueden cosechar hasta bien entrado el otoño.

En climas más moderados, también puedes plantar algunos clásicos otoñales como calabazas, judías y calabazas, y seguir obteniendo una cosecha decente. En climas más cálidos, el calor del verano puede suponer un reto para plantar semillas. Asegúrate de que las semillas, plántulas y plantas jóvenes sembradas en junio reciban mucha agua.

1. Zanahorias

Para cultivar zanahorias, las semillas necesitan tierra cálida para germinar, por lo que ahora es un buen momento para plantarlas. Además, las zanahorias se vuelven más dulces cuando maduran en climas más fríos. Incluso en las zonas más frías, sembrar zanahorias ahora te permitirá obtener una cosecha dulce en otoño.

Las zanahorias necesitan mucha agua para crecer, así que mantente atento y no dejes que la tierra se seque demasiado en verano. Si hace mucho calor, utiliza una cubierta para dar sombra a las semillas de zanahoria mientras germinan.

Las zanahorias son baratas en el supermercado, por lo que vale la pena plantar variedades más inusuales para que merezca la pena.

Aunque parezca increíble, los jardineros de la mayoría de las zonas pueden sembrar maíz directamente en junio y obtener una cosecha otoñal. El maíz dulce germina fácilmente y crece rápidamente con el calor del verano; algunas variedades maduran en tan solo 60 días.

Con este calendario, incluso puede escalonar la siembra para obtener una cosecha más continua en otoño. Siembre las semillas cada diez días aproximadamente a partir de principios de junio.

Las judías son una excelente opción para la siembra en junio en la mayoría de las zonas. Elija su tipo favorito: judías enanas, judías trepadoras, judías para desgranar o judías verdes. Todas germinan fácilmente en el calor de los suelos de junio. Las judías verdes solo tardan entre 50 y 60 días en madurar, por lo que puede sembrar algunas semillas a principios de junio y volver a hacerlo más adelante en el mismo mes para obtener una cosecha continua.

Hay muchas variedades de judías entre las que elegir, pero las judías Endeavour Bush Beans ocupan poco espacio, son perfectas para una gran variedad de climas, resistentes a las enfermedades y de gran rendimiento.

4. Calabacines y calabazas de verano

Estos alimentos básicos del verano crecen rápidamente y proporcionan cosechas muy abundantes. Los calabacines y los calabacines de verano necesitan un suelo cálido para germinar y prosperar en el calor del verano, por lo que ahora es un buen momento para empezar a sembrar sus semillas.

Dependiendo de su zona de rusticidad, puede elegir variedades que maduren más rápido o más lento para asegurar una cosecha a finales de verano o principios de otoño. Asegúrese de mantener el suelo húmedo y continúe regando bien cuando las temperaturas suban.

Los melones son como los calabacines, otro tipo de cucurbitácea, que prospera en el calor del verano. Necesitan este suelo más cálido para germinar, por lo que puedes sembrar directamente en junio siempre que mantengas el suelo húmedo.

Una de las cosas divertidas de cultivar melones es que hay muchos tipos y variedades. Elija una variedad con un tiempo de maduración que se adapte a la temporada de cultivo de su zona.

6. Patatas

Junio no es demasiado tarde para sembrar semillas de patatas de otoño. De hecho, el final de la primavera o el comienzo del verano es un buen momento para sembrar este cultivo en muchas zonas. Las patatas de siembra crecen bien con el calor del verano en la mayoría de las zonas. Sin embargo, si se encuentra en un clima más cálido, espere hasta el otoño.

Para plantar en junio, puedes elegir variedades de maduración más rápida, que tardan unos 100 días. Todavía puedes cosechar patatas después de una helada, pero no mucho tiempo después, así que averigua cuándo es la primera helada y cuenta los días.

Si vives en una zona de cultivo más fría, junio es el momento ideal para empezar a cultivar remolachas de crecimiento rápido. Junio puede ser demasiado cálido para las remolachas en algunas zonas, pero en las zonas 2 a 4 crecerán rápidamente y proporcionarán una cosecha justo cuando lleguen las heladas. También puede disfrutar de las hojas de esta hortaliza.

Hablando de hojas, las zonas de cultivo más frías son perfectas para sembrar en junio muchas hortalizas de hoja que crecen bien en temperaturas frescas: rúcula, col rizada, acelgas, espinacas y lechugas. Muchas variedades crecen rápidamente y algunas hojas, como la col rizada, saben más dulces cuando llegan las heladas.

Junio no es demasiado tarde para cultivar verduras, incluso si se empieza desde semillas. La clave del éxito es saber qué verduras son adecuadas para esta época del año y para su zona de cultivo.