Cuidados invernales para las coles de Bruselas: cómo cultivar coles de Bruselas en invierno

Las coles de Bruselas, miembros de la familia de las coles, se parecen mucho a sus primas. Las coles parecen coles en miniatura salpicadas a lo largo de tallos de entre 61 y 91 cm de largo. Las coles de Bruselas son las coles más resistentes y, en algunas regiones, como las zonas del noroeste del Pacífico, es habitual cultivarlas durante el invierno. ¿Las coles de Bruselas necesitan protección durante el invierno o algún otro cuidado especial? El siguiente artículo contiene información sobre cómo cultivar coles de Bruselas en invierno y cómo cuidarlas durante esta estación.

Cómo cultivar coles de Bruselas en invierno

¿Las coles de Bruselas necesitan protección durante el invierno?

Como se ha mencionado, las coles de Bruselas crecen muy bien en las zonas del noroeste del Pacífico, con sus condiciones climáticas templadas (zona 8 del USDA), y se pueden cultivar en invierno. En la zona 8 del USDA, las coles de Bruselas requieren muy pocos cuidados durante el invierno. Las coles de Bruselas también se pueden cultivar en las zonas 4 a 7 del USDA, pero debido a los inviernos más duros, su cuidado durante esta estación requiere un invernadero. Son verduras de temporada fría y pueden soportar heladas durante períodos cortos, pero las olas de frío prolongadas y el enterramiento en la nieve no permiten su cultivo en invierno. En climas más fríos, las plantas de coles de Bruselas deben sacarse del suelo antes de que las temperaturas bajen de los 10 grados Fahrenheit (-12 °C) a finales del otoño. A continuación, pueden almacenarse en un lugar fresco y seco con las raíces enterradas en una caja de arena húmeda. En zonas más templadas, donde las temperaturas rara vez bajan de cero durante un periodo prolongado, el cuidado de las coles de Bruselas en invierno requiere poco esfuerzo. Mi vecina aquí, en el noroeste del Pacífico, simplemente rastrilla todo lo que hay en su jardín en otoño y cubre las plantas con las hojas caídas. Hasta ahora, ha tenido unas plantas preciosas con coles de Bruselas frescas listas para cosechar durante las vacaciones de invierno.