Cuidado de las peras Red Anjou: cómo cultivar peras Red D’Anjou

Las peras Red Anjou, también llamadas a veces peras Red d’Anjou, se introdujeron en el mercado en la década de 1950 tras descubrirse como una mutación en un peral Green Anjou. Las peras Red Anjou tienen un sabor similar al de la variedad verde, pero ofrecen un impresionante color rojo intenso que añade un aspecto distintivo a cualquier plato que requiera peras. Cultive este peral para añadirlo a su huerto doméstico.

Información sobre la pera Anjou roja

La Anjou roja es una mutación, lo que significa que se desarrolló como una mutación natural en un peral Anjou verde. Se descubrió una rama con peras rojas en un árbol en Medford, Oregón. Estos primeros ejemplares de la variedad se utilizaron para crear perales Anjou rojos. El sabor de esta pera es dulce con un ligero toque cítrico. La pulpa es de color crema a rosa pálido, densa y firme. Lo que realmente diferencia a la Red Anjou de otras peras es su hermosa piel roja. Puede variar desde un carmesí brillante hasta un granate intenso y, a veces, tiene vetas doradas o verdes. Las peras Red Anjou se pueden comer frescas, pero también aguantan bien cuando se escalfan. Pruébalas también en repostería, como tartas y pasteles, en ensaladas y a la parrilla o cocinadas en platos salados. Su color es un complemento espectacular para muchas recetas diferentes.

Cultivo de peras Red Anjou

Cultivar perales Red Anjou añadirá una nueva y deliciosa fruta a tu cosecha otoñal. Las peras están listas para recolectar en otoño, pero en realidad se pueden almacenar y disfrutar durante todo el invierno. Añadir este árbol a tu huerto doméstico te permitirá disfrutar de fruta fresca durante los meses de invierno. La variedad Red Anjou se puede cultivar en las zonas 5 a 8, y estos árboles necesitan otra variedad para la polinización. Elige otra variedad que madure antes para obtener una cosecha continua. Buenas opciones son Bartlett y Moonglow. Los perales necesitan pleno sol y prefieren suelos arcillosos que drenen bien y sean ligeramente ácidos. Afloje el suelo y añada materia orgánica antes de plantar el árbol. Riegue su árbol regularmente durante la primera temporada de crecimiento y, en los años siguientes, riegue solo cuando las precipitaciones sean inferiores a unos 2,5 cm por semana. Pode el árbol desde el principio, dándole forma y aclarándolo con un líder central durante los meses de letargo. Las peras Red Anjou están listas para ser recolectadas justo antes de madurar. El color no cambia mucho, por lo que puede ser difícil saber cuándo están listas la primera temporada que se recolecta. Deje que las peras maduren en el interior y guárdelas en un lugar fresco y oscuro durante los meses de invierno.