Cómo dividir las plantas de ruibarbo: cómo y cuándo dividir el ruibarbo

No soy muy fanática de las tartas, pero hago una excepción con la tarta de ruibarbo y fresas. De hecho, cualquier cosa que lleve ruibarbo me la como sin pensarlo dos veces. Quizás sea porque me recuerda los buenos viejos tiempos con mi bisabuela, que hacía una masa de tarta muy hojaldrada con mantequilla y la rellenaba con bayas escarlatas y ruibarbo.

Sus tallos parecían requerir muy pocos cuidados y crecían sin problemas año tras año, pero, siendo realistas, estoy segura de que dividir las plantas de ruibarbo era una de sus tareas en el jardín. Así que la pregunta es: ¿cómo y cuándo dividir el ruibarbo?

¿Por qué es necesario dividir las plantas de ruibarbo?

Los tallos y pecíolos de las hojas del ruibarbo se utilizan principalmente en dulces y, por lo tanto, se consideran una fruta. En realidad, el ruibarbo es una verdura, pero debido a su alta acidez, se presta muy bien para tartas, mermeladas y otros dulces. El ruibarbo es una planta perenne que requiere muy pocos cuidados y que vuelve a brotar cada primavera.

Sin embargo, si su planta es anterior al milenio, tal vez sea el momento de renovarla un poco. ¿Por qué? La raíz es vieja y dura y producirá tallos de menor calidad. Dividir el ruibarbo le dará nueva vida a la planta.

El ruibarbo se cosecha normalmente en los primeros meses frescos de la primavera, sin embargo, la división de la planta de ruibarbo puede prolongar el período de cosecha hasta los meses de verano.

Cuándo dividir el ruibarbo

Para renovar tu planta de ruibarbo, tendrás que desenterrar la raíz y dividirla. La división de las plantas de ruibarbo debe realizarse a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se caliente lo suficiente como para trabajarlo y antes de que broten los nuevos y tiernos brotes.

Cómo dividir el ruibarbo

Dividir tus plantas de ruibarbo no es ciencia espacial. Simplemente excava alrededor del cepellón, a 15 cm de profundidad, y levanta toda la planta del suelo. Divide el cepellón en secciones que contengan al menos un brote y hasta dos o tres brotes con muchas raíces, cortando a través de la corona entre los brotes.

Las plantas muy viejas tendrán raíces tan densas como la madera, por lo que es posible que necesites la ayuda de un hacha. No temas, esta es la única parte difícil de dividir la planta. Ten en cuenta que cuantos más brotes haya, más grande será la planta dividida. Puedes conseguir una planta más grande replantando pequeñas divisiones de raíces con un brote en el mismo agujero.

Planta las nuevas divisiones lo antes posible, de lo contrario, comenzarán a secarse, lo que reducirá las posibilidades de un trasplante saludable. Sin embargo, si no tienes tiempo para terminar el trabajo inmediatamente, coloca los trozos de raíz en una bolsa de plástico y guárdalos en la nevera. Antes de trasplantarlos, remoja las secciones refrigeradas en agua a temperatura ambiente durante toda la noche. Elige un lugar para plantar que esté a pleno sol y con un suelo ligeramente ácido, con un pH de 6,5.

Si su suelo es particularmente denso, forme un lecho elevado de 4 a 6 pulgadas (10-15 cm) para aumentar el drenaje antes de plantar las nuevas coronas. Enmiende el suelo con 454-907 g de fertilizante 12-12-12 por cada 9 m² de superficie de lecho, junto con compost y un puñado de fosfato de roca o harina de huesos por cada hoyo de plantación. 

Coloque las plantas a una distancia de entre 61 y 91 cm entre sí, en hileras separadas entre 91 cm y 1,5 m. Plante las nuevas coronas a una profundidad de 15 cm, de modo que los brotes queden justo debajo de la superficie. Apisone alrededor de las coronas, riegue bien y cubra el suelo alrededor de las plantas con 8 cm de paja.

En la primavera siguiente, retire la paja de las plantas y esparza 5-8 cm de estiércol compostado alrededor de las plantas; no cubra la corona. Añada una capa de paja encima del estiércol. Añada otros 8 cm de paja a medida que el estiércol se descomponga. Por último, si desea prolongar aún más la temporada de cosecha de su ruibarbo, asegúrese de cortar el tallo de la semilla de la planta. La producción de semillas indica a la planta que la temporada ha terminado. Cortar las semillas engañará a la planta para que continúe produciendo deliciosos tallos de color rojo rubí, prolongando así la deliciosa temporada de la tarta de ruibarbo y fresas.