Pudrición seca de las patatas: ¿qué causa la pudrición seca en las patatas?

Los horticultores tienen que luchar contra una impresionante cantidad de enfermedades vegetales absolutamente repugnantes, pero para los cultivadores de patatas, pocas pueden superar el nivel de asco que provoca la podredumbre seca de las patatas. Con mucho cuidado, se puede evitar que la podredumbre seca de las patatas se propague por todo el huerto, pero una vez que un tubérculo de patata está infectado, no hay tratamiento posible.

¿Qué causa la podredumbre seca en las patatas?

La podredumbre seca de las patatas está causada por varios hongos del género Fusarium. Los Fusarium son hongos relativamente débiles, incapaces de atacar a las patatas con la piel intacta, pero una vez dentro del tubérculo, estos patógenos causan problemas importantes y permiten que otras enfermedades, como la podredumbre blanda bacteriana, se afiancen. La podredumbre seca de la patata es más común en primavera y otoño y puede permanecer latente en el suelo. La enfermedad primaveral puede matar rápidamente las plantas jóvenes de patata, pero la enfermedad contraída en otoño es mucho más dañina para los cultivos establecidos. Los síntomas de la podredumbre seca de la patata son difíciles de detectar en las partes aéreas de la planta, pero una vez que se han desenterrado los tubérculos, no se pueden pasar por alto. Los tubérculos afectados pueden estar completamente podridos, desmoronarse al tocarlos o encontrarse en diversas fases de descomposición. Al cortar un tubérculo por la mitad, se observan manchas marrones o negras similares a magulladuras que se aclaran gradualmente hacia los bordes y corazones podridos que pueden contener estructuras fúngicas blancas, rosadas, amarillas o marrones.Cómo tratar la podredumbre seca en la papa

No se pueden tratar las papas infectadas, pero se puede prevenir la propagación de la enfermedad y minimizar las oportunidades de transmisión. Dado que no existe una papa de siembra verdaderamente seca y libre de podredumbre, los esfuerzos deben centrarse en prevenir el estancamiento de agua y las lesiones mecánicas en los tubérculos. Manipule las papas con cuidado desde el momento en que las reciba y espere a cortar las papas de siembra hasta que la temperatura del tejido sea superior a 50 °F (10 °C). (10 °C). Se recomienda encarecidamente tratar las patatas de siembra con flutolanil-mancozeb o fludioxinil-mancozeb antes de plantarlas, así como esperar a plantarlas hasta que el suelo haya alcanzado unos 60 °F (16 °C). Prevenir las heridas en la piel del tubérculo es fundamental para preservar la cosecha; cada vez que tenga que cortar una patata, asegúrese de desinfectar bien las herramientas antes y después de realizar el corte. Deseche las patatas con síntomas evidentes de enfermedad, no las plante en el suelo ni las convierta en abono. Tenga el mismo cuidado al cuidar su plantación de patatas que con las patatas de siembra. Cepille cuidadosamente la tierra cuando revise los tubérculos, en lugar de clavar un tenedor o una pala cerca de ellos. Cuanto más minimice el riesgo para la piel de las patatas, más posibilidades tendrá de obtener una cosecha libre de podredumbre seca.