¿Son comestibles las fucsias? Descubre cómo comer las bayas y las flores de fucsia.

Quizás tengas un niño pequeño curioso o un perro parlanchín al que le encanta pastar en el jardín. Sin embargo, ten en cuenta que muchas de las plantas que tenemos en nuestros jardines no son comestibles y, de hecho, pueden ser venenosas. Por ejemplo, el hecho de que una fucsia produzca frutos similares a bayas no significa necesariamente que se puedan comer. ¿Son comestibles las fucsias? En este artículo abordaremos esta cuestión y otras curiosidades sobre la planta fucsia.

¿Se puede comer la fucsia?

El monje y botánico francés Charles Plumier descubrió la fucsia en la isla La Española a finales del siglo XVII. Para los nativos de la época era evidente que la fucsia no era una planta tóxica, y Plumier escribió mucho sobre el sabor y los usos medicinales de la planta. En la actualidad existen más de 100 especies de esta versátil planta con flores, que se extienden por las zonas más cálidas de América y Nueva Zelanda. Existen innumerables variedades de frutos, tanto silvestres como cultivados. Muchos de ellos son comestibles y realmente deliciosos, mientras que otros no son sabrosos, pero son eficaces como medicina o tienen un alto contenido en nutrientes. Sin embargo, otros son realmente tóxicos o venenosos y su ingestión puede provocar enfermedades graves o la muerte. ¿Son comestibles las fucsias? Es una pregunta válida, ya que las bayas de color púrpura intenso parecen ser una especie de manjar jugoso, ácido y dulce. De hecho, todos los frutos de la fucsia son comestibles y también se pueden comer las flores. Según todos los indicios, las bayas son ligeramente ácidas y tienen un frescor limonero. Algunos gourmets las comparan con cerezas sin hueso. En cualquier caso, no son tóxicas y se pueden comer de diversas formas.