Fruta dividida de uvas: razones por las que las uvas se agrietan

Con unas condiciones climáticas excelentes, un riego adecuado y constante, y unas condiciones culturales superiores, lo único que deben preocuparse los viticultores domésticos es cómo recoger las uvas antes que los pájaros. Por desgracia, esta trifecta perfecta no se da todos los años, lo que da lugar al problema del agrietamiento de las bayas de uva. ¿Cuáles son exactamente las causas del agrietamiento de las uvas y qué se puede hacer para solucionarlo? Siga leyendo para obtener más información.

¿Qué causa el agrietamiento de las uvas?

La causa exacta del agrietamiento de las uvas sigue siendo objeto de debate, pero todas las partes parecen estar de acuerdo en que se debe al riego, ya sea por exceso o por falta del mismo. Aunque las uvas se adaptan a condiciones de menor humedad, el rendimiento se reduce. Lo ideal es que el riego sea esencial para una producción y una calidad óptimas de la fruta. El momento en que se realiza el riego es de vital importancia. La rotura de la piel de la uva también puede deberse a enfermedades como el oídio o a plagas como la polilla de la uva. La rotura de la fruta también puede ser el resultado de la acción de las aves mencionadas anteriormente, que aman las bayas tanto como usted, y puede ser una batalla constante. Y luego, por supuesto, está el clima. Las tormentas repentinas o el granizo durante el periodo de maduración de las bayas las hacen susceptibles a que la piel de las uvas se agriete.

Qué hacer cuando la piel de las uvas se agrieta

Para evitar que las aves devoren o dañen las uvas, lo mejor es cubrir los racimos con mallas o embolsarlos individualmente. El oídio se puede combatir con un fungicida y la polilla de la uva se puede controlar de dos maneras. En primer lugar, retire y destruya las hojas muertas, ya que la plaga pasa el invierno en forma de pupas en las hojas caídas. En segundo lugar, rociar con un insecticida después de la floración y de nuevo a finales del verano debería erradicar la plaga. Se puede evitar el agrietamiento de las bayas de uva regando la vid en profundidad y a fondo hasta la zona de las raíces. En climas cálidos, debería ser suficiente con un riego por surcos cada dos semanas, o bien instalar un sistema de riego por goteo en la vid al menos una vez a la semana. Como en todo, aquí hay que encontrar un delicado equilibrio. El exceso de agua también puede provocar el agrietamiento de las uvas. Minimice el estrés hídrico desde la época de floración hasta el ablandamiento de las uvas, cuando las bayas ceden al apretarlas suavemente y el contenido de azúcar aumenta. Básicamente, sea constante con el riego, evitando el estrés en ambos sentidos y ajustándose a las condiciones climáticas. Sin embargo, no se puede controlar a la madre naturaleza y, a pesar de sus mejores esfuerzos, una tormenta repentina puede provocar el agrietamiento de las uvas, dejando la fruta expuesta a los patógenos y, por lo tanto, a enfermedades o podredumbre.