Información sobre el pimiento Anaheim: aprenda sobre el cultivo del pimiento Anaheim

Anaheim puede hacerte pensar en Disneylandia, pero es igualmente famosa por ser una variedad popular de chile. El chile Anaheim (Capsicum annuum longum «Anaheim») es una planta perenne fácil de cultivar y picante al comerla. Si estás pensando en cultivar chiles Anaheim, sigue leyendo. Encontrará mucha información sobre el pimiento Anaheim, así como consejos para cultivarlo. Información sobre el pimiento Anaheim El pimiento Anaheim es una planta perenne que puede producir pimientos durante tres años o más. Es una planta erecta que alcanza una altura de 46 cm. Es más bien suave, no picante, y excelente para cocinar y rellenar. Para aquellos interesados en el cultivo de pimientos Anaheim, cabe destacar que la planta es fácil de cultivar. Todo lo que necesitas es un conocimiento básico sobre el cuidado de los pimientos Anaheim.

Cómo cultivar pimientos Anaheim

Informarse sobre los requisitos básicos de crecimiento del pimiento Anaheim le ayudará a producir una planta sana y de bajo mantenimiento. En general, se recomienda cultivar el pimiento Anaheim en las zonas de rusticidad 5 a 12 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Los pimientos Anaheim son verduras tiernas, por lo que deberá esperar a que el suelo esté caliente y hayan pasado las heladas para trasladar las plántulas al exterior. Si va a plantar semillas, comience a hacerlo en el interior un mes y medio antes de la última fecha de heladas en su zona. No las plante demasiado profundas, solo unos 0,2 pulgadas (0,05 cm) de profundidad en un lugar con pleno sol. Como muchas hortalizas, los pimientos Anaheim necesitan sol para crecer y prosperar. Según la información sobre los pimientos Anaheim, las plantas prefieren un suelo franco arenoso. Compruebe la acidez del suelo y ajústela a un pH de entre 7,0 y 8,5. Separe las plántulas unos 61 cm entre sí, o un poco menos en los bancales elevados. El riego es una parte importante del cuidado de los pimientos Anaheim. Es necesario regar las plantas de pimiento con regularidad durante la temporada de crecimiento y mantener el suelo húmedo. Si las plantas no reciben suficiente agua, los frutos pueden atrofiarse. Por otro lado, tenga cuidado de no regar en exceso, ya que pueden producirse problemas de pudrición de las raíces y otros problemas fúngicos. Utilice unas cucharadas de fertilizante 5-10-10 en una zanja alrededor de cada planta, a unos 10 cm del tallo.

Uso de los pimientos Anaheim

Una vez que comience la cosecha de pimientos, necesitará encontrar diferentes formas de utilizar los pimientos Anaheim. Estos pimientos son lo suficientemente suaves como para comerlos crudos, pero también son excelentes rellenos. Registran entre 500 y 2500 unidades de picante en la escala Scoville, dependiendo del suelo y el sol que hayan recibido las plantas. Los Anaheim son uno de los pimientos que se utilizan con frecuencia para elaborar el Chili Relleno, una popular especialidad mexicano-estadounidense. Los pimientos se asan y se rellenan con queso, luego se sumergen en huevo y se fríen.