Guía para el cuidado del grano de cebada: ¿Se puede cultivar cebada en casa?

La cebada es uno de los cereales más antiguos que se cultiva en muchos lugares del mundo. No es originaria de América del Norte, pero se puede cultivar aquí. La cáscara que rodea las semillas no es muy digestible, pero existen varias variedades sin cáscara. ¿Se puede cultivar cebada en casa? La planta se adapta bien a las zonas frescas y secas, pero también se puede cultivar en regiones cálidas y húmedas. Sin embargo, estas últimas suelen ser propensas a las enfermedades fúngicas. Es un cereal muy adaptable y, una vez establecido, el cuidado de la cebada es mínimo.

Información sobre la planta de cebada

La cebada es un buen cultivo de cobertura, pero también es un ingrediente importante para la malteación y se puede convertir en harina. No se necesitan hectáreas de tierra para cultivar cebada en el jardín, pero puede ser difícil conseguir pequeñas cantidades de semillas. Es una hierba de estación fría que también se utiliza como alimento para animales domésticos. Incluso si no es un entusiasta de la cerveza, puede aprender a cultivar cebada para pan, sopas y guisos.

En América del Norte, la cebada crece mucho mejor en las regiones más frías que la mayoría de los cereales. Como cultivo de cobertura, se siembra junto con leguminosas, pero como cultivo forrajero o alimenticio se siembra solo. Se puede plantar cebada en el jardín o incluso en una maceta, aunque la mayoría de las macetas no producirán mucho grano.

El ingrediente más importante es un suelo con buen drenaje. Lo siguiente es la selección de semillas. Dependiendo del uso que le vaya a dar al grano, hay variedades con cáscara, sin cáscara y para maltear. La mayoría de las empresas de semillas venden las semillas por bushel, pero algunas las tienen en cantidades más pequeñas. Una vez que tenga las semillas, prepare la zona eliminando las malas hierbas y asegurándose de que haya un buen drenaje. Lo mejor para obtener la máxima producción de semillas es un lugar a pleno sol.

Cómo cultivar cebada en casa

Según la información sobre la planta de cebada, esta hierba crece rápidamente en suelos frescos. Puede elegir entre la siembra a voleo o la siembra directa. Las semillas sembradas a voleo no germinan tan bien y pueden ser devoradas por aves y animales. El contacto directo con el suelo es necesario para la germinación.

Lo mejor es plantar en hileras manejables. Plante a principios de primavera, una vez que el suelo sea apto para el cultivo. La cebada requiere al menos 90 días desde la siembra hasta la cosecha, por lo que cuanto antes se plante, más posibilidades habrá de que las semillas maduren antes de que lleguen las heladas. En zonas más cálidas, plante en otoño para cosechar en primavera. Mantenga el lecho libre de malas hierbas y moderadamente húmedo.

Cuidado del grano de cebada

Para minimizar la necesidad de fungicidas u otras estrategias de control de enfermedades, seleccione semillas que sean resistentes a la mayoría de los principales problemas de la cebada. Las tormentas primaverales pueden ser un problema en algunos lugares. Un fuerte viento puede arrasar un campo de cebada. Si elige un lugar ligeramente protegido, debería evitarse una pérdida importante de la cosecha.

Las principales plagas de la cebada son los pulgones, los saltamontes, los gusanos cogolleros y las moscas de Hessian. Utilice un control orgánico adecuado en los cultivos alimentarios ante los primeros signos de invasión.

Una vez que las espigas se han formado, se han vuelto marrones y se inclinan, es el momento de cosechar. Lleve mangas largas para proteger su piel de las espigas ásperas. Corte el grano hasta la base y átelo en manojos. Si es necesario, seque los manojos antes de trillarlos.

El cultivo de la cebada es bastante fácil en la mayoría de las regiones y puede proporcionarle un interesante grano de cosecha propia para diversos usos.