Información sobre los guisantes «Oregon Sugar Pod»: cómo cultivar guisantes Oregon Sugar Pod

con Bonnie L. Grant, agrónoma urbana certificada

Los guisantes Oregon Sugar Pod son plantas de jardín muy populares. Producen vainas dobles grandes con un sabor delicioso. Si desea cultivar guisantes Oregon Sugar Pod, le encantará saber que no son plantas exigentes. Siga leyendo para obtener más información sobre los guisantes Oregon Sugar Pod. ¿Qué son los guisantes Oregon Sugar Pod? Los guisantes dulces pertenecen a la familia de las leguminosas. No solo aportan una amplia gama de vitaminas y minerales a las recetas, sino que también fijan el nitrógeno en el suelo, mejorando su capacidad nutritiva. La planta de guisantes Oregon Sugar Pod fue desarrollada por el Dr. James Baggett para la Universidad Estatal de Oregón. La planta lleva el nombre de la universidad donde fue creada, y se cultivó por su resistencia a las enfermedades y su estatura enana.

Estas vainas de guisantes se pueden cultivar en las zonas 3 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, lo que las convierte en una hortaliza útil en los huertos incluso en las zonas septentrionales. Las plantas son resistentes al oídio, al virus del mosaico y al marchitamiento común. Los guisantes Sugar Pod son fáciles de cultivar y adecuados para niños y jardineros novatos.

Las vainas de guisantes tienen poca o ninguna hebra, son crujientes pero tiernas y contienen guisantes dulces y crujientes. Como se puede comer toda la vaina, son rápidos de preparar y constituyen un magnífico tentempié para la fiambrera o la mesa.

Cultivo de guisantes Oregon Sugar Pod

Si desea comenzar a cultivar guisantes Oregon Sugar Pod, descubrirá que las plantas son enredaderas extremadamente resistentes y de alto rendimiento. Las vainas planas miden aproximadamente 10 cm de largo y tienen un tono verde intenso. Cultivar guisantes Oregon Sugar Pod es más fácil que cultivar enredaderas, ya que son guisantes arbustivos, de solo 90 a 120 cm de altura. Las vainas de color verde brillante son crujientes y tiernas, y contienen guisantes pequeños y muy dulces.

Las plantas de guisantes Oregon Sugar Pod suelen producir vainas en grupos de dos. Esto explica la generosa cosecha, ya que la mayoría de las plantas de guisantes solo producen vainas individuales. Si se plantan cada pocas semanas, tendrá vainas continuas para cosechar y utilizar. Siembre las semillas a principios de primavera o a finales de verano para obtener una cosecha otoñal.

Tan pronto como se pueda trabajar la tierra, labore el lecho en profundidad e incorpore materia orgánica bien descompuesta. Plante las semillas a una profundidad de 2,5 cm y con una separación de 7,6 cm entre ellas, a pleno sol. Si desea una cosecha otoñal, siembre las semillas en julio. La germinación se producirá en un plazo de 7 a 14 días.

Guisantes Oregon Sugar Pod

Descubrirá que esta variedad es una excelente opción para la corta temporada de climas más fríos. Mantenga la zona bien desbrozada y proteja las plantas jóvenes de los pájaros con una malla. Los guisantes necesitan mucha agua, pero nunca deben mantenerse encharcados.

Crecen rápidamente y están listas para cosechar en unos 60 a 65 días. Sabrás que los guisantes están listos para cosechar por su aspecto. Recoge estos guisantes antes de que se vean sobresaliendo de la vaina. Las vainas deben estar firmes, ser de color verde intenso y tener un ligero brillo. También puedes obtener múltiples cosechas de los guisantes Oregon Sugar Pod. Observe sus plantas y, cuando las vainas jóvenes sean lo suficientemente grandes para ensaladas, puede cosecharlas y verlas crecer de nuevo. Algunas personas que cultivan guisantes Oregon Sugar Pod afirman obtener hasta cuatro cosechas diferentes en una sola temporada de cultivo.

Estos deliciosos guisantes ofrecen gran cantidad de vitaminas, entre ellas las vitaminas A, B y C. Toda la vaina es comestible y dulce, lo que le ha valido el nombre francés «Mangetout», que significa «cómelo todo». Las vainas crujientes quedan muy bien en salteados y aportan un toque dulce y crujiente a las ensaladas. Si tiene demasiadas para comerlas inmediatamente, escalde las vainas durante 2 minutos en agua caliente, enfríelas en hielo y congélelas. Serán un plato memorable en el invierno, cuando escasean las verduras.