Información sobre la planta TomTato: Cultivo de una planta injertada de tomate y patata

La jardinería en espacios reducidos está muy de moda y cada vez hay más necesidad de ideas innovadoras y creativas sobre cómo utilizar nuestros pequeños espacios de forma eficiente. Y aquí llega el TomTato. ¿Qué es una planta TomTato? Básicamente, es una planta de tomate y patata que, literalmente, cultiva tanto patatas como tomates. Siga leyendo para descubrir cómo cultivar TomTatoes y otra información útil sobre la planta TomTato.

¿Qué es una planta TomTato?

La planta TomTato es una creación de una empresa hortícola holandesa llamada Beekenkamp Plants. Alguien allí debe ser muy aficionado a las patatas fritas con ketchup y tuvo la brillante idea de injertar la parte superior de una planta de tomate cherry y la parte inferior de una planta de patata blanca en el tallo. La TomTato se introdujo en el mercado holandés en 2015.

Información adicional sobre la planta TomTato

Sorprendentemente, este peculiar invento no requirió ninguna modificación genética, ya que tanto los tomates como las patatas pertenecen a la familia de las solanáceas, junto con los pimientos, las berenjenas y los tomatillos. ¡Ya puedo imaginar algunas combinaciones futuras!

Se dice que la planta produce hasta 500 deliciosos tomates cherry, además de una buena cantidad de patatas. La empresa afirma que el fruto de la TomTato tiene un mayor contenido de azúcar que muchos otros tomates, con un equilibrio perfecto de acidez. Las patatas amarillas y cerosas son perfectas para hervir, hacer puré o asar.

Cómo cultivar TomTatoes

¿Te interesa cultivar una planta de tomate-patata? La buena noticia es que esta planta es fácil de cultivar y, de hecho, se puede cultivar en una maceta, siempre que tenga suficiente profundidad para que crezcan las patatas.

Planta las plantas de TomTato como lo harías con un tomate; no aporques alrededor de las patatas, ya que podrías cubrir el injerto. Los tomates-patatas deben cultivarse a pleno sol, en un suelo bien drenado, rico y fértil, con abundante materia orgánica. El pH del suelo debe estar entre 5 y 6.

Tanto los tomates como las patatas necesitan muchos nutrientes, así que asegúrate de abonar al plantar y volver a hacerlo tres meses después. Riegue la planta de forma constante y profunda y protéjala de los vientos fuertes o las heladas.

En ocasiones, el follaje de la patata crecerá a través del follaje del tomate. Simplemente pínchelo hasta el nivel del suelo. Añada compost para cubrir las patatas de vez en cuando y evitar que las que están cerca de la superficie se vuelvan verdes.

Una vez que los tomates hayan terminado de producir, corte la planta y coseche las patatas que se encuentran bajo la superficie del suelo.