Información sobre la col tradicional: consejos para cultivar plantas de col danesa de cabeza redonda

La col es un cultivo invernal muy popular en este país, y la col tradicional Danish Ballhead (Brassica oleracea var. capitata «Danish Ballhead») es una de las variedades favoritas. Durante más de un siglo, las plantas de col Danish Ballhead se han cultivado como cultivos invernales fiables en lugares frescos.

Si está interesado en cultivar este tipo de col, siga leyendo. Le daremos información sobre esta variedad y consejos para el cuidado del repollo danés Ballhead.

Repollo tradicional danés Ballhead

Los europeos llevan siglos cultivando el repollo danés Ballhead. La primera variedad de esta hortaliza tradicional fue la variedad danesa Amager, llamada así por la isla de Amager, cerca de Copenhague. Se cultivaba ya en el siglo XV.

Los ejemplares de esta variedad de col se introdujeron en Estados Unidos en 1887 como plantas de col danesa Ballhead. Se conoce como una col de almacenamiento fiable que resiste el espigado y el agrietamiento. Las cabezas son sólidas y ofrecen un sabor dulce y suave que las hace ideales para hervir, ensaladas y chucrut.

Semillas de col danesa Ballhead

Si te interesa cultivar coles danesas Ballhead, te alegrará saber que no es muy difícil. Esta variedad crece especialmente bien en el noreste y en las regiones montañosas. No crece tan bien en zonas cálidas. Sin embargo, una vez que las plantas se han establecido, pueden soportar climas cálidos y secos y no se pudren en las estaciones húmedas.

Puedes encontrar fácilmente semillas de coles danesas Ballhead en Internet o en tu tienda de jardinería local. Dado su nombre, no es de extrañar que las semillas produzcan cabezas de col redondas, de un precioso color azul verdoso. Maduran al cabo de 100 días y alcanzan unos 25 cm de diámetro.

Cuidado de la col danesa Ballhead

Si va a sembrar semillas de col danesa Ballhead en interior, hágalo entre 4 y 6 semanas antes de la última helada de primavera. Trasplántelas al jardín justo antes de la última fecha de heladas. Para plantarlas al aire libre, espere hasta principios de primavera o mediados de verano.

Plante las semillas a una profundidad de 1,27 cm. El cuidado de la col debe incluir riego y fertilización regulares, así como acolchado para ayudar al suelo a retener la humedad. Las plantas maduran hasta alcanzar una altura de 30-36 cm y una anchura de 61-71 cm. Las cabezas producidas son duras y compactas, y se conservan muy bien.