¿Qué son las cerezas Morello inglesas?

Las cerezas se dividen en dos categorías: cerezas dulces y cerezas ácidas. Aunque algunas personas disfrutan comiendo cerezas ácidas recién cogidas del árbol, esta fruta se utiliza más a menudo para elaborar mermeladas, jaleas y tartas. Las cerezas Morello inglesas son cerezas ácidas, ideales para cocinar, elaborar mermeladas e incluso licores. Siga leyendo para obtener más información sobre las cerezas ácidas inglesas Morello, incluidos consejos sobre el cultivo de estos cerezos.

Información sobre las cerezas Morello

Las cerezas inglesas Morello son las cerezas más populares para cocinar en el Reino Unido, donde se cultivan desde hace más de cuatro siglos. Los cerezos ingleses Morello también crecen bien en los Estados Unidos.

Estos cerezos alcanzan una altura de unos 6,5 m, pero se pueden podar para mantenerlos a una altura considerablemente menor si se prefiere. Son muy ornamentales, con flores vistosas que permanecen en el árbol durante un periodo de tiempo excepcionalmente largo.

También son autofértiles, lo que significa que los árboles no necesitan otra especie cercana para producir frutos. Por otro lado, los cerezos Morello ingleses pueden servir como polinizadores para otros árboles.

Las cerezas ácidas Morello inglesas son de color rojo muy oscuro, casi negro. Son más pequeñas que las cerezas dulces típicas, pero cada árbol es productivo y produce una gran cantidad de frutos. El jugo de las cerezas también es de color rojo oscuro.

Los árboles se introdujeron en este país a mediados del siglo XIX. Son pequeños y tienen copas redondeadas. Las ramas cuelgan, lo que facilita la recolección de las cerezas Morello inglesas.

Cultivo de cerezas Morello

Se pueden cultivar cerezas Morello en las zonas de rusticidad 4 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los árboles son lo suficientemente pequeños como para poder incluir dos en un jardín pequeño o construir un seto florido con ellos.

Si está pensando en cultivar estas cerezas, tenga en cuenta que maduran muy tarde en la temporada de cerezas. Es posible que siga cosechando cerezas Morello a finales de junio o incluso en julio, dependiendo de dónde viva. El periodo de recolección suele durar alrededor de una semana. Plante las cerezas Morello en un suelo rico y con buen drenaje. Es posible que desee abonar los árboles, ya que los cerezos Morello ingleses necesitan más nitrógeno que los cerezos dulces. También es posible que tenga que regarlos con más frecuencia que a los cerezos dulces.