Los albaricoques no maduran: ¿por qué mis albaricoques permanecen verdes en el árbol?

Aunque los albaricoqueros suelen tener pocos problemas de plagas o enfermedades, destacan por la caída de frutos inmaduros, es decir, albaricoques que caen del árbol sin estar maduros. Si tienes la suerte de tener un albaricoquero en tu jardín, es posible que te preguntes: «¿Por qué mis albaricoques siguen verdes?» y «¿Qué se puede hacer con los albaricoques que no maduran?».

¿Por qué mis albaricoques siguen verdes?

Qué hacer con los albaricoques verdes

Los albaricoques maduran en diferentes momentos en el árbol. Los frutos del Prunus armeniaca se pueden recolectar cuando están completamente coloreados, aunque aún estén bastante duros. Los albaricoques maduran una vez que se recogen del árbol si están coloreados; los albaricoques no maduran cuando están verdes. Permanecerán duros, verdes y sin sabor. Las frutas recolectadas cuando están coloreadas y con una ligera elasticidad en la piel pueden madurar a temperatura ambiente, no en el frigorífico, dejando algo de espacio entre ellas. Gire la fruta de vez en cuando mientras madura. Por supuesto, para obtener el sabor más dulce, la fruta debe madurar en el árbol si es posible. También puede colocar la fruta verde en una bolsa de papel, que atrapará el gas etileno que emite naturalmente y acelerará la maduración. Añadir una manzana o un plátano acelerará realmente este proceso. Asegúrese de mantener la bolsa en un lugar fresco y seco; un lugar cálido hará que la fruta se eche a perder. Además, no coloque la fruta en bolsas de plástico, ya que, de nuevo, es probable que los albaricoques se pudran. La fruta madura resultante debe consumirse rápidamente, ya que solo se mantendrá fresca durante uno o dos días. Si tiene albaricoques que no maduran en el árbol, es posible que se trate de una variedad de cosecha tardía. La mayoría de las variedades de albaricoques maduran a principios de verano, algunas a finales de primavera, pero hay un par de tipos que no están listos para la cosecha hasta finales de verano. Además, la fruta madura antes en los árboles bien podados, por lo que la poda puede ser un factor que influya en la fruta verde.