Cuidado de los chiles fantasma: cómo cultivar plantas de chile fantasma

A algunos les gusta picante, y a otros les gusta más picante. Los cultivadores de chiles que disfrutan de un poco de picante sin duda obtendrán lo que buscan al cultivar chiles fantasma. Siga leyendo para obtener más información sobre estas plantas de chiles PICANTES.

Acerca de las plantas de chile fantasma

Las plantas de chile fantasma, también conocidas como Bhut Jolokia, son un tipo de planta de chile picante que se cultiva en la India. Solía pensar que los chiles habaneros eran picantes, con una medida de 250 000 unidades Scoville, pero ahora que conozco el chile fantasma y su índice Scoville de 1 001 304 unidades, me estremezco al pensar en lo que le podría hacer a mi sistema gástrico. De hecho, el fruto de una variedad de chile fantasma llamada Trinidad Moruga Scorpion ha sido registrado como el chile más picante del mundo en el Libro Guinness de los Récords. El nombre «chile fantasma» surgió debido a un error de traducción. Los occidentales pensaban que Bhut Jolokia se pronunciaba «Bhot», que se traduce como «fantasma».

Usos del cultivo de chiles fantasma

En la India, los chiles fantasma se utilizan como medicina para las dolencias estomacales y se comen para refrescar el cuerpo, ya que inducen la transpiración durante los calurosos meses de verano. ¡De verdad! Las plantas de chile fantasma también se colocan en las vallas para ahuyentar a los elefantes, y supongo que a cualquier otra criatura que intente cruzar. Más recientemente, se ha descubierto otro uso para el cultivo de chiles fantasma. En 2009, científicos de la India sugirieron que los chiles podrían utilizarse como armas, en granadas de mano o como spray de pimienta, lo que provocaría una parálisis temporal, pero sin daños permanentes, a los terroristas o invasores. Es muy posible que las plantas de chile fantasma sean la próxima arma no letal y respetuosa con el medio ambiente.

Cómo cultivar chiles fantasma

Entonces, si alguien está interesado en cultivar chiles fantasma, ya sea por la novedad de hacerlo o porque realmente quiere comer estos frutos ardientes, la pregunta es: «¿Cómo se cultivan los chiles fantasma?». Cultivar chiles fantasma es difícil en comparación con otros chiles picantes debido a sus requisitos de humedad y calor, que están directamente relacionados con su índice de picante. Para cultivar estos chiles de la mejor manera posible, el clima debe ser lo más parecido posible al de su India natal, que tiene cinco meses de humedad y temperaturas intensamente altas. Si la temporada de cultivo es corta, las plantas de chile fantasma se pueden trasladar al interior por la noche; sin embargo, estas plantas son sensibles a los cambios en su entorno y muchos desplazamientos pueden dañarlas irreparablemente. La forma más segura de cultivar chiles fantasma es en interiores o en un invernadero donde se pueda mantener la temperatura a 24 °C (75 °F). Las semillas de los chiles fantasma tardan unos 35 días en germinar en un suelo muy cálido, entre 27 y 32 °C (80 y 90 °F), y el suelo debe mantenerse húmedo constantemente. Remoje las semillas en peróxido de hidrógeno durante un minuto para aumentar el éxito de la germinación y utilice bombillas fluorescentes de luz solar para mantener la temperatura y la humedad.

Cuidado de los chiles fantasma

Las plantas de chile fantasma son sensibles al exceso de fertilización, los cambios de temperatura y otros factores ambientales estresantes, por lo que deben tener una temporada de cultivo de más de tres meses a temperaturas superiores a los 21 °C (70 °F) para poder cultivarse al aire libre. Si cultivas chiles fantasma en macetas, utiliza un sustrato con buen drenaje. Es posible que los chiles que crecen en el jardín necesiten que se añada materia orgánica al suelo, especialmente si este es arenoso. Abona las plantas de chile fantasma recién plantadas y luego dos o tres veces más durante la temporada de cultivo. También puedes utilizar un fertilizante de liberación controlada para alimentar las plantas durante toda la temporada de cultivo. Por último, en el cuidado de los chiles fantasma, mantenga un régimen de riego regular para evitar dañar los delicados chiles.

Cosecha de chiles fantasma

Para mayor seguridad al cosechar chiles fantasma, es recomendable usar guantes para evitar quemaduras. Coseche cuando el fruto esté firme y tenga un color brillante. Si te sientes seriamente tentado de comer chiles fantasma, asegúrate de usar guantes desechables al prepararlos y prueba solo un pequeño bocado al principio para comprobar tu capacidad para soportar el chile más picante del mundo.