Información sobre la manzana Idared: aprenda a cultivar manzanos Idared en casa.

Cuando piensas en los productos agrícolas de Idaho, probablemente piensas en las patatas. Sin embargo, a finales de la década de 1930, fue una manzana de Idaho la que causó furor entre los jardineros. Esta manzana antigua, conocida como Idared, se ha convertido en un hallazgo poco común en viveros y centros de jardinería, pero sigue siendo una de las manzanas favoritas para hornear. Sigue leyendo para aprender a cultivar manzanos Idared.

Información sobre la manzana Idared

Los populares manzanos Jonathan y Wagener son las plantas progenitoras de las manzanas Idared. Desde su introducción a finales de la década de 1930, las manzanas Idared también han tenido descendientes, entre los que destacan Arlet y Fiesta. La Idared produce manzanas redondas de tamaño mediano con piel verde muy rayada de rojo, especialmente en los lados expuestos al sol. La piel puede ser a veces un poco gruesa, por lo que es necesario pelarlas antes de comerlas. La pulpa es de color blanco a crema, con un sabor dulce, pero ligeramente ácido. También es crujiente y de grano fino, y mantiene bien su forma cuando se cocina. La Idared fue muy popular en su día por su larga vida útil, de unos seis meses, y por su sabor, que mejora cuanto más tiempo se almacena.

Cómo cultivar manzanos Idared

Los manzanos Idared son resistentes y crecen en espuela en las zonas 4 a 8. Prefieren un suelo rico, arcilloso y con buen drenaje. Plante los manzanos Idared a pleno sol, donde tengan espacio para crecer hasta alcanzar una altura y anchura medias de entre 4 y 5 metros. Los manzanos Idared suelen podarse anualmente para mantenerlos a unos 2 metros de altura, lo que facilita la cosecha y el mantenimiento. También se pueden podar en espaldera. A partir de la semilla, la Idared puede producir frutos en un plazo de dos a cinco años. Producen sus fragantes flores blancas de manzano temprano, pero los frutos se cosechan tarde, normalmente en otoño, entre octubre y principios de noviembre. Para cultivar manzanas Idared, necesitará tener otro manzano cercano para la polinización, ya que las manzanas Idared son autoestériles. Los polinizadores recomendados para las manzanas Idared son: