Cultivo de col rizada: información sobre cómo cultivar col rizada

Si tienes un huerto, considera plantar col rizada. La col rizada es muy rica en hierro y otros nutrientes, como las vitaminas A y C. Cuando se trata de una alimentación saludable, la col rizada definitivamente debe incluirse en tu dieta. Las plantas de col rizada son extremadamente robustas, se adaptan a muchas situaciones diferentes y crecen en invierno. La col rizada se puede cultivar en todo tipo de suelos, aunque prefiere las zonas soleadas y bien drenadas.

Cómo cultivar col rizada

Aunque la col rizada es bastante versátil, hay una forma adecuada de plantarla en el huerto para lograr un crecimiento más saludable. La col rizada prefiere suelos bien drenados en lugares soleados, pero también tolera la sombra.

Esto significa que debes elegir bien la zona del jardín, ya que la col rizada crece mejor cuando se planta después de que el suelo alcance temperaturas de entre 16 y 18 °C (60 y 65 °F). Sin embargo, el calor puede hacer que la col rizada se vuelva bastante amarga, por lo que es posible que desee cubrir el suelo con mantillo para protegerla del exceso de calor y mantener a raya las malas hierbas. Del mismo modo, puede optar por un lugar algo más sombreado en regiones donde el calor extremo puede ser un problema, o incluso donde el sol no es tan abundante.

Cuando plante col rizada, comience las plantas en el interior para adelantarse a la temporada. Cultivar col rizada no es demasiado exigente. Simplemente cubra las semillas de col rizada con 1 cm de tierra y manténgalas húmedas para que germinen. Una vez que haya pasado todo riesgo de heladas, trasplante las plántulas al suelo.

A finales del verano o principios del otoño, también puedes sembrar directamente las plantas de col rizada al aire libre. Cubre las semillas con 1 cm de tierra. No cultives alrededor de la zona de siembra hasta que aparezcan las plántulas, y luego hazlo solo cuando sea necesario, ya que no conviene perturbar las raíces.

Cuidado de las plantas de col rizada

Mantenga el suelo bien regado y, a medida que crezca la col rizada, escarifique ligeramente la tierra alrededor de las plantas, eliminando las malas hierbas que empiecen a crecer.

El cultivo de la col rizada es bastante sencillo y las plantas tardan solo unos dos meses en madurar. Como tardan tan poco tiempo, puede empezar con un par de tandas temprano, otro par más tarde en verano y otro par en otoño. Esta plantación sucesiva le proporcionará plantas de col rizada frescas para recolectar durante unos seis meses aproximadamente.

A la hora de recolectar la col rizada, simplemente coseche las hojas jóvenes de la parte inferior de la planta hacia arriba. Poder recolectar col rizada durante toda la temporada es sin duda una ventaja de cultivar esta resistente hortaliza.