Cuidado de la albahaca roja: cómo cultivar plantas de albahaca roja Rubin

¿Qué es la albahaca roja? También conocida como albahaca Red Rubin, la albahaca roja (Ocimum basilicum purpurascens) es una planta compacta con un bonito follaje de color rojo púrpura y un aroma delicioso. Las pequeñas flores rosadas son una ventaja adicional a mediados y finales del verano. ¿Quieres saber más sobre el cultivo de la albahaca Red Rubin? ¡Sigue leyendo!

Cómo cultivar plantas de albahaca Red Rubin

Las plantas de albahaca roja añaden belleza e interés al jardín. Planta albahaca roja en macetas o coloca algunas en un parterre junto con otras plantas anuales. La planta es ornamental y las hojas se pueden utilizar para cocinar o para elaborar vinagres aromatizados. El sabor es un poco más picante que el de otros tipos de albahaca, por lo que se debe utilizar con moderación.

La albahaca Red Rubin es fácil de cultivar a partir de semillas una vez que ha pasado todo peligro de heladas en primavera, o se pueden plantar las semillas en interior entre seis y ocho semanas antes. También se puede propagar la albahaca Red Rubin tomando esquejes de tallos de una planta existente.

Esta hierba anual requiere un suelo rico y bien drenado y al menos seis horas de luz solar intensa.

Cuidado y cosecha de la albahaca roja

Riega las plantas de albahaca Red Rubin cada semana durante la temporada seca. Riega la base de la planta para mantener las hojas secas y prevenir el oídio y otras enfermedades fúngicas. Esparce unos 2,5 cm de mantillo alrededor de las plantas para mantener el suelo fresco y húmedo.

Alimente las plantas de albahaca Red Rubin dos o tres veces durante el crecimiento activo. Pince el tallo central cuando las plántulas midan unos 15 cm (6 pulgadas) de altura para favorecer un crecimiento tupido. Retire las espigas florales con regularidad.

Cosecha la albahaca Red Rubin cuando las plantas tengan al menos ocho hojas, pero deja el primer conjunto de hojas en la base del tallo. También puede cosechar las plantas enteras y colgarlas boca abajo en un lugar fresco y seco para que se sequen, o cortar y congelar los tallos tiernos.

Tenga en cuenta que la albahaca Red Rubin se deteriora cuando las temperaturas bajan a unos 10 °C (50 °F).