Col híbrida Stonehead: consejos para cultivar col Stonehead

Muchos jardineros tienen sus variedades favoritas de verduras que cultivan año tras año, pero probar algo nuevo puede ser gratificante. Cultivar col Stonehead es una de esas agradables sorpresas. A menudo elogiada como la col perfecta, la col híbrida Stonehead es de maduración temprana, tiene un sabor excelente y se conserva bien. Con cualidades tan atractivas, no es de extrañar que esta ganadora del premio AAS de 1969 siga siendo una opción popular entre los jardineros.

¿Qué es la col híbrida Stonehead?

Las plantas de col Stonehead son miembros de la familia Brassicaceae y son fáciles de cultivar. Al igual que la col rizada, el brócoli y las coles de Bruselas, la col híbrida Stonehead es un cultivo de clima frío. Se puede plantar a principios de primavera para una cosecha de verano o más tarde en la temporada para una cosecha de otoño.

La col Stonehead forma pequeñas cabezas redondas que pesan entre 1,8 y 2,7 kg de media. Estas sabrosas cabezas son perfectas como ingrediente crudo para ensaladas y ensaladas de col, y también son deliciosas en recetas cocinadas. Las cabezas maduran pronto (67 días) y son resistentes a las grietas y las roturas. Esto puede alargar la temporada de cosecha, ya que no todas las plantas de col Stonehead tienen que cosecharse al mismo tiempo.

Las plantas de col Stonehead son resistentes al amarilleamiento de las hojas, la podredumbre negra y las plagas. Alcanzan una altura máxima de unos 51 cm y pueden soportar heladas ligeras.

Cuidado de la col Stonehead

Comience a cultivar las plantas de col Stonehead en interiores aproximadamente entre 6 y 8 semanas antes de la última helada. Siembre las semillas a una profundidad de ½ pulgada (1,3 cm). Proporcione a las plántulas mucha luz y mantenga la tierra húmeda. Las coles que se cultivan en interiores están listas para ser endurecidas una vez que las plántulas desarrollan dos pares de hojas verdaderas.

Plante las coles en un lugar soleado con buen drenaje. El repollo prefiere suelos orgánicos ricos en nitrógeno con un pH de 6,0 a 6,8. Deje una separación de 61 cm entre las plantas. Utilice mantillo orgánico para conservar la humedad y evitar las malas hierbas. Mantenga las plántulas húmedas hasta que se establezcan. Las plantas establecidas requieren un mínimo de 2,5 a 3,8 cm de lluvia por semana.

Para una cosecha de otoño, siembre las semillas directamente en el lecho del jardín a mediados del verano. Mantenga el suelo húmedo y espere la germinación en 6 a 10 días. En las zonas de rusticidad 8 y superiores del USDA, siembre col Stonehead en otoño para una cosecha de invierno.

Cuándo cosechar la col Stonehead

Una vez que se sientan sólidas y firmes al tacto, las coles se pueden cosechar cortando el tallo en la base de la planta. A diferencia de otras variedades de col, que deben cosecharse en su madurez para evitar que se partan las cabezas, la Stonehead puede permanecer más tiempo en el campo.

Las cabezas de repollo son tolerantes a las heladas y pueden soportar temperaturas de hasta -2 °C (28 °F) sin sufrir daños. Las heladas fuertes y las temperaturas inferiores a -2 °C (28 °F) pueden dañar el producto y acortar su vida útil. Guarde el repollo Stonehead en el frigorífico o en la bodega durante un máximo de tres semanas.