Melocotones amarillos populares: cultivo de melocotones amarillos

Los melocotones pueden ser blancos o amarillos (o sin pelusa, también conocidos como nectarinas), pero independientemente de ello, tienen el mismo rango de maduración y características. Los melocotones amarillos son solo una cuestión de preferencia y, para aquellos que prefieren los melocotones de pulpa amarilla, existen innumerables variedades de melocotones amarillos.

Acerca de los melocotones amarillos

Existen más de 4000 variedades de melocotones y nectarinas, y constantemente se cultivan nuevas variedades. Por supuesto, no todas estas variedades están disponibles en el mercado. A diferencia de las variedades de manzanas, la mayoría de los melocotones tienen un aspecto similar para el consumidor medio, por lo que ninguna variedad en particular ha dominado el mercado, lo que permite a los cultivadores de melocotoneros seguir creando nuevas variedades mejoradas. Quizás la decisión más importante que debe tomar un posible cultivador es si cultivar fruta con hueso adherido, hueso libre o hueso semiadherido. Las variedades de melocotones amarillos con hueso adherido son aquellas cuya pulpa se adhiere al hueso. A menudo tienen una pulpa fibrosa y firme y suelen ser variedades de melocotones amarillos de temporada temprana. Las variedades con hueso libre son aquellas en las que la pulpa se separa fácilmente del hueso cuando se corta la fruta por la mitad. Las personas que quieren comer melocotones frescos suelen preferir los melocotones amarillos de hueso libre. Los melocotones de hueso semiadherente o semi-libre simplemente significan que la fruta es principalmente de hueso libre cuando madura.

Cultivares de melocotones de pulpa amarilla

Rich MayEs una variedad temprana de tamaño pequeño a mediano, principalmente roja sobre amarillo verdoso, con pulpa firme y sabor ácido, y una susceptibilidad media a la mancha bacteriana. Queencrest es similar en todos los aspectos a Rich May, pero madura un poco más tarde. Spring Flame es una variedad mediana, semiadherente, con buen tamaño y sabor, y una alta susceptibilidad a la mancha bacteriana. Desire NJ 350 es una variedad mediana, de color rojo sobre amarillo y hueso adherido. Sunbrite es un melocotón pequeño a mediano, de hueso adherido, que madura entre el 28 de junio y el 3 de julio. Flamin Fury es una variedad pequeña a mediana, de color escarlata sobre amarillo verdoso y hueso adherido, con pulpa firme y sabor agradable. Carored es un melocotón de hueso adherente, de tamaño pequeño a mediano, de pulpa amarilla, con buen sabor y textura «fundente». Spring Prince es otro melocotón de hueso adherente, de tamaño pequeño a mediano, con sabor entre aceptable y bueno. Early Star tiene pulpa firme y fundente, y es muy productivo. Harrow Dawn produce melocotones medianos recomendados para huertos domésticos. Ruby Prince es un melocotón de tamaño mediano y hueso semiadherente que tiene una pulpa fundente y buen sabor. SentryProduce melocotones de tamaño mediano a grande, tiene baja susceptibilidad a la mancha bacteriana y madura alrededor de la segunda semana de julio. La lista es increíblemente larga para los melocotones de pulpa amarilla y la anterior es solo una pequeña selección basada únicamente en el número de días desde la maduración después de Red Haven. Red Haven es un híbrido introducido en 1940 que produce de forma constante melocotones semideshuesados de tamaño moderado, con pulpa firme y buen sabor. Es una especie de referencia para los huertos comerciales de melocotones, ya que tolera bien las bajas temperaturas invernales y es un productor fiable.