Cosecha de semillas de coliflor: ¿De dónde provienen las semillas de coliflor?

Me encanta la coliflor y suelo cultivarla en mi huerto. Normalmente compro plantas de semillero, aunque la coliflor se puede cultivar a partir de semillas. Eso me hizo pensar: ¿de dónde vienen las semillas de coliflor? Nunca las he visto en mis plantas. Averigüémoslo.

Cultivo de semillas de coliflor

La coliflor es una planta bienal de clima frío perteneciente a la familia Brassicaceae. Entre las especies del género Brassica oleracea, la coliflor está emparentada con:

• Las coles de Bruselas
• El brócoli
• El repollo
• Las coles
• La col rizada
• El colinabo

Por lo general, la coliflor es blanca, aunque existen algunas variedades moradas y hasta una variedad verde y puntiaguda llamada Veronica Romanesco. La coliflor necesita un suelo fértil, con buen drenaje y rico en materia orgánica. Aunque prefiere un pH del suelo de entre 6,0 y 7,5, tolera suelos ligeramente alcalinos. Prepare el lecho labrando el suelo entre 31 y 38 cm y mezclando compost a una profundidad de 15 cm. Elija un lugar con al menos seis horas de sol directo. Plante las semillas tres semanas antes de la última helada para la primavera o siete semanas antes de la primera helada para los cultivos de otoño, o bien comience a sembrar las semillas en interior entre cuatro y seis semanas antes de la fecha media de la última helada. Si comienza a cultivar la coliflor en interior para luego trasplantarla, tenga en cuenta que no le gusta que se le toquen las raíces. Por lo tanto, es mejor sembrar las semillas en macetas de turba o de papel. Plante las semillas a una profundidad de 6 mm a 1 cm y manténgalas húmedas y en un lugar cálido, a una temperatura de entre 18 y 21 °C. Cuando las semillas de coliflor estén listas para trasplantar, asegúrese de endurecerlas antes de colocarlas en el jardín. Deje un espacio de entre 46 y 61 cm entre las plantas para que tengan suficiente espacio para sus grandes hojas. Mantenga las plantas húmedas o las cabezas se volverán amargas. Además, abone las plantas con fertilizante orgánico cada dos o cuatro semanas.

¿De dónde proceden las semillas de coliflor?

Bien, ahora sabemos cómo cultivar coliflor a partir de semillas, pero ¿qué hay de guardar las semillas de coliflor? Al igual que otros miembros de la familia Brassica, la coliflor solo produce tallos en su segundo año. En el primer año, la planta produce una cabeza y, si no se recolecta, en el segundo año brotan vainas de semillas en verano. En un clima cálido, es fácil conseguir que florezcan, pero en un clima frío, la recolección de semillas de coliflor requiere un poco más de trabajo. Lo primero que hay que saber si se quieren guardar semillas de coliflor es que las plantas son polinizadas por insectos y, como tales, se cruzarán con todos los demás miembros de la familia Brassica. Se necesita un área de aislamiento de ½ milla (805 m) para obtener semillas puras. Los edificios, las hileras de árboles y los bosques reducen esta área de aislamiento. Si está decidido a guardar semillas, probablemente querrá reservar al menos seis de las plantas más sanas. No coseche las cabezas. Deben permanecer en la planta hasta el segundo año. Si vive en un clima cálido, la coliflor puede permanecer en su lecho durante los dos años que tarda en producir semillas. Si vive en una zona con heladas prolongadas, las plantas deben desenterrarse en otoño. Guárdelas durante el invierno y vuelva a plantarlas en primavera. Si las temperaturas suelen bajar de cero solo durante unas semanas, pero no por debajo de los -2 °C, puede plantar coliflores en otoño y cosechar las semillas el verano siguiente.

Cosecha de semillas de coliflor

Para recolectar las semillas, recoja los tallos cuando las vainas estén completamente maduras y secas en la planta. Utilice un tamiz para separar la paja de las semillas. Las semillas se pueden almacenar en un lugar fresco y seco durante un máximo de cinco años.