Plantas de espárragos podridas: tratamiento de la pudrición de la corona y la raíz del espárrago

La pudrición de la corona y la raíz del espárrago es una de las enfermedades más devastadoras económicamente para este cultivo en todo el mundo. La pudrición de la corona del espárrago está causada por tres especies de Fusarium: Fusarium oxysporum f. sp. asparagi, Fusarium proliferatum y Fusarium moniliforme. Los tres hongos pueden invadir las raíces, pero F. oxysporum f. sp. asparagi también invade el tejido xilemático, el tejido leñoso de soporte que transporta el agua y los nutrientes desde las raíces hasta el tallo y las hojas. Obtenga más información sobre el control de la pudrición de la corona y la raíz por Fusarium en los espárragos aquí.

Síntomas de la pudrición de la corona por Fusarium en los espárragos

Conocida generalmente como enfermedad del Fusarium, pudrición de la corona del espárrago, tizón de las plántulas, enfermedad del declive o problemas de replantación, la pudrición de la corona del espárrago provoca una disminución de la productividad y el crecimiento, que se manifiesta con amarilleamiento, marchitamiento, pudrición seca de la corona y, finalmente, la muerte. Este hongo del suelo hace que las zonas infectadas de la corona se vuelvan marrones, lo que provoca la pudrición de las plantas de espárragos, que mueren rápidamente. Los tallos y la corteza están salpicados de lesiones de color marrón rojizo y, al cortarlos, revelan una decoloración vascular. Las raíces alimenticias se pudren casi por completo y presentan el mismo color marrón rojizo. Las plantas de espárragos en descomposición y moribundas se infectan entre sí y la enfermedad puede propagarse de forma exponencial.

Manejo de la pudrición de la corona y la raíz por Fusarium en los espárragos

La pudrición de la corona del espárrago puede sobrevivir en el suelo indefinidamente y se propaga a través del movimiento del suelo infectado, las corrientes de aire y la contaminación de las semillas. El estrés de las plantas y los factores ambientales, como las malas prácticas culturales o el drenaje deficiente, aumentan aún más la vulnerabilidad de las plantas a la infección. La identificación positiva de la pudrición de la corona se determina mediante pruebas de laboratorio. La enfermedad del Fusarium es extremadamente difícil, si no imposible, de controlar una vez que se encuentra en el campo. Como dice el refrán, «la mejor ofensiva es una buena defensa», así que vigile las plagas y enfermedades y mantenga el área alrededor del cultivo de espárragos libre de malas hierbas y otros detritos vegetales. Además, plante plántulas, trasplantes o coronas libres de enfermedades, minimice el estrés de las plantas, evite los períodos de cosecha prolongados y sea constante con el riego y la fertilización para reducir las posibilidades de que Fusarium infecte el cultivo.