Recolección de granadas: aprenda sobre la cosecha de la fruta de la granada

Las granadas solían ser una fruta bastante exótica, que se importaba y se consumía en ocasiones especiales. Hoy en día, debido a su designación como «superalimento», las granadas y su zumo ocupan un lugar destacado en casi todas las tiendas de comestibles locales. De hecho, las granadas se han vuelto tan populares que muchas personas en las zonas 7 a 10 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) están intentando cultivarlas y recolectarlas por su cuenta. Entonces, ¿cómo y cuándo se cosechan las granadas? Siga leyendo para obtener más información.

Cuándo cosechar granadas

Originarias de Irán y del Himalaya, en el norte de la India, las granadas se cultivan desde hace siglos por sus jugosos arilos. Se cultivan en climas templados a subtropicales, en regiones con inviernos fríos y veranos calurosos. Tolerantes a la sequía, los árboles prefieren un clima semiárido y se plantan en suelos arcillosos profundos y ácidos con buen drenaje. No espere comenzar a cosechar granadas hasta tres o cuatro años después de la plantación. Una vez que los árboles han alcanzado la madurez, los frutos maduran entre seis y siete meses después de la floración, por lo que la temporada de cosecha de las granadas suele ser en septiembre para las variedades de maduración temprana y continúa hasta octubre para las variedades de maduración tardía. A la hora de cosechar granadas, recójalas cuando estén completamente maduras y tengan un color rojo intenso, ya que no siguen madurando después de la cosecha. Empiece a recoger las granadas cuando la fruta haga un sonido metálico al golpearla con el dedo.

Cómo cosechar granadas

Cuando esté listo para cosechar, corte la fruta del árbol, no la arranque. Corta la fruta lo más cerca posible de la rama, llevándote el tallo con la fruta. Guarda las granadas en el frigorífico hasta seis o siete meses, eso si puedes esperar tanto tiempo para comer esta deliciosa y nutritiva fruta.