Cosecha de cereales pequeños: cómo y cuándo cosechar los cultivos de cereales

Los cereales son la base de muchos de nuestros alimentos favoritos. Cultivar tus propios cereales te permite controlar si están modificados genéticamente y qué productos químicos se utilizan durante su producción. Cosechar cereales pequeños por tu cuenta puede ser complicado sin grandes trilladoras, pero nuestros antepasados lo hicieron y nosotros también podemos. Saber cuándo cosechar los cereales es el primer paso, pero también hay que saber cómo trillarlos, aventar y almacenarlos para obtener los mejores resultados.

Cuándo cosechar el grano

Aprender a cosechar cereales es fundamental para los pequeños agricultores. Cada tipo de cereal madura en un momento ligeramente diferente, por lo que es necesario saber reconocer las semillas maduras y luego adentrarse en el mundo de la siega. Si tienes suerte, dispondrás de una pequeña cosechadora y la recolección del grano será pan comido. El resto de nosotros tendremos que hacerlo a la antigua usanza.

Antes de cosechar cereales pequeños, es necesario saber cuándo están listos. Para reconocer el grano maduro, tome una semilla y presione con la uña. No debe salir ningún líquido y la semilla debe estar relativamente dura. Toda la espiga se inclinará hacia adelante con el peso del grano maduro.

La cosecha de cereales de invierno está lista a principios de julio, mientras que la cosecha sembrada en primavera está lista a finales de julio o principios de agosto. Estas fechas de cosecha son solo generales, ya que muchas condiciones pueden cambiar la fecha de maduración.

El color general de las plantas cambiará de verde a marrón. Algunos cereales de estación cálida están listos en tres meses, pero las variedades de invierno pueden tardar hasta nueve meses en madurar.

Cómo cosechar cereales

Una vez que sepa que su cultivo está listo, la cosecha de cereales se puede realizar de dos maneras diferentes. Si tiene una cosechadora, solo tiene que conducir alrededor del cultivo y dejar que la máquina haga su trabajo. El método básico requiere un poco más de trabajo, pero no es difícil.

Utilice una guadaña o una herramienta similar para cortar los tallos. Ate los tallos en manojos y cuélguelos para que se sequen durante unas dos semanas. Prueba un par de semillas mordiéndolas. Si la semilla está seca y crujiente, está lista para cosechar. Antes de cosechar los granos, extiende una lona para recoger las semillas.

Trillado y aventado

Para separar las semillas de los tallos, frótalas con las manos o golpea las espigas con un bate o una varilla. También puede golpearlos contra el interior de un cubo de basura limpio u otro recipiente. Esto se denomina trillar.

A continuación, debe separar las semillas del resto del material vegetal, o paja. Esto se denomina aventar y puede hacerse delante de un ventilador vertiendo las semillas de un recipiente a otro. El ventilador soplará la paja.

Guarde las semillas en recipientes en un lugar con una temperatura inferior a 15 °C (60 °F) o congélelas en bolsas selladas. Muela las semillas según sea necesario y guárdelas hasta seis meses en un lugar seco, fresco y sellado.