Hierbas resistentes al calor: cultivo de hierbas para los veranos de Texas

Con temperaturas máximas en verano que rondan los 32 °C (90 °F), cultivar hierbas en Texas puede ser todo un reto. A estas temperaturas, el crecimiento de las plantas se ralentiza, las hojas se marchitan y los poros se cierran para evitar la evaporación. Si a las condiciones áridas del oeste del estado le sumamos la humedad del este, el resultado es evidente.

La clave del éxito es encontrar hierbas resistentes al calor que crezcan en el clima de Texas. Veamos algunas hierbas para los jardines de Texas que sobrevivirán a este brutal clima estival.

Hierbas de verano de Texas

• Albahaca: esta familia de hierbas tolerantes al calor incluye variedades como la albahaca dulce común, así como la genovesa, la morada, la tailandesa, la azul africana y la rizada. Las variedades de albahaca, una de las mejores hierbas de verano de Texas, ofrecen una gran variedad de sabores, texturas y formas de hojas.
• Estragón de Texas: más conocido como caléndula de menta mexicana, esta planta perenne con sabor a anís se utiliza a menudo como sustituto culinario del estragón francés. Cultivada por sus flores amarillas, muy apreciadas por las abejas, y por su naturaleza resistente, la caléndula de menta mexicana es una agradable adición al cultivo de hierbas en Texas.
• Orégano– Esta planta culinaria tan apreciada es resistente al calor y a la sequía, además de deliciosa. El orégano, una de las mejores hierbas perennes para los jardines de Texas, ofrece numerosas variedades con diferentes aromas, sabores y texturas. Elija una con hojas de colores variados para añadir interés visual.
• Orégano mexicano: conocido por varios nombres, el orégano mexicano es otra de las hierbas tolerantes al calor que sobrevive a los veranos de Texas. Esta planta originaria del suroeste de Estados Unidos se utiliza a menudo en platos mexicanos, donde su fuerte aroma añade un sabor abundante.
• Romero: nada combate mejor el calor que un vaso de limonada fresca y refrescante con hojas de romero. Esta planta perenne resistente puede necesitar protección contra los fríos vientos del invierno, pero crece bien cuando se cultivan hierbas en los veranos de Texas.
• Melisa: para obtener el mejor sabor, planta esta planta originaria de Eurasia en sombra parcial y recógelas a menudo. Utilice las hojas de melisa, con sabor a cítricos, en infusiones o para añadir un toque especial a ensaladas y pescados.

Consejos para cultivar hierbas en Texas

Las prácticas de cultivo pueden determinar el éxito o el fracaso del cultivo de hierbas en el verano de Texas. Pruebe estos consejos para ayudar a que su jardín de hierbas prospere en climas cálidos:

• Sombra por la tarde: la mayoría de las hierbas que aman el sol requieren un mínimo de seis horas de luz solar. Plante las hierbas donde el sol de la mañana o del atardecer cumpla con este requisito.
• Mantillo– Esta capa protectora hace más que disuadir a las malas hierbas. Una capa gruesa de mantillo regula la temperatura del suelo y conserva la humedad, lo que aumenta la capacidad de la planta para tolerar el calor.
• Agua – La hidratación regular evita que las plantas se marchiten y previene el estrés por calor. Riegue por la mañana o al atardecer para obtener mejores resultados.

Por último, resista la tentación de plantar hierbas de verano de Texas en macetas. Las macetas y jardineras se secan demasiado rápido con una temperatura de 32 °C (90 °F). En su lugar, plante las hierbas para jardines de Texas directamente en el suelo. Si debe plantarlas en macetas, mantenga las hierbas dentro de la casa con aire acondicionado, donde puedan disfrutar del sol desde una ventana luminosa.