Plantación de rizomas de lúpulo: ¿El lúpulo se cultiva a partir de rizomas o de plantas?

¿Estás pensando en elaborar tu propia cerveza? Aunque se puede comprar lúpulo seco para utilizarlo en la elaboración, cada vez está más de moda utilizar lúpulo fresco, y cultivar tu propia planta de lúpulo en el jardín es una buena forma de empezar. Pero, ¿el lúpulo se cultiva a partir de rizomas o de plantas? Sigue leyendo para saber más.

¿El lúpulo se cultiva a partir de rizomas o de plantas?

Un rizoma es un tallo subterráneo de una planta que es capaz de enviar raíces y brotes desde sus nudos. También llamados portainjertos, los rizomas conservan la capacidad de enviar nuevos brotes hacia arriba para convertirse en una planta. Por lo tanto, la respuesta es que las plantas de lúpulo se cultivan a partir de rizomas, pero puedes comprar rizomas de lúpulo para cultivar o plantas de lúpulo ya establecidas para plantar en tu jardín cervecero.

Dónde conseguir rizomas de lúpulo

Los rizomas de lúpulo para cultivar en el jardín doméstico se pueden comprar en línea o a través de un vivero autorizado. Las plantas de un vivero autorizado suelen ser más fiables y resistentes a las enfermedades, ya que el lúpulo es susceptible a una serie de enfermedades y plagas, entre las que se incluyen el viroide del enanismo del lúpulo y otros virus, el mildiú velloso, la marchitez por Verticillium, la agalla de la corona, el nematodo del nudo de la raíz y el nematodo del quiste del lúpulo, ninguna de las cuales es deseable en su jardín de lúpulo. El lúpulo se reproduce a través de plantas femeninas y puede tardar un mínimo de tres años en dar una cosecha completa; por lo tanto, conviene que el cultivador/inversor compre material certificado de fuentes acreditadas. La Red Nacional de Plantas Limpias para el Lúpulo (NCPN-Hops) del Centro Agrícola y de Extensión de la Universidad Estatal de Washington se centra en identificar y eliminar las enfermedades que afectan al rendimiento y la calidad del lúpulo. La compra de rizomas de lúpulo para el cultivo a la NCPN es una garantía de que obtendrá material sano y libre de enfermedades. Alternativamente, si compra en otro lugar, póngase en contacto con el Departamento de Agricultura de ese estado para preguntar sobre la licencia del vendedor. Vaya a la página de miembros de la Junta Nacional de Plantas y haga clic en el nombre del estado, lo que le llevará al sitio web del Departamento de Agricultura de ese estado y a un nombre de contacto para preguntas.

Plantación de rizomas de lúpulo

El lúpulo es fácil de cultivar si se planta en suelos orgánicos ricos con suficiente espacio para una enredadera de 6 a 9 metros de largo, en una región con una temporada de crecimiento prolongada a pleno sol. Plante el lúpulo a más tardar a mediados de abril en zonas cálidas y a mediados de mayo en regiones más frías. Primero, cave una zanja estrecha de unos 31 cm de profundidad y un poco más larga que el rizoma del lúpulo. Plante un rizoma, con los brotes apuntando hacia arriba, por montículo y cúbralo con 2,5 cm de tierra suelta. Los rizomas deben estar separados entre sí entre 1 y 1,2 m y cubiertos con una capa gruesa de mantillo para ayudar a controlar las malas hierbas y conservar la humedad. Enmiende la tierra con fertilizante compostado en primavera y abone con nitrógeno a razón de ½ cucharadita por planta en junio. De cada rizoma brotarán varios tallos. Cuando los tallos alcancen unos 31 cm de largo, elija los dos o tres más sanos y elimine todos los demás. Entrene los tallos para que crezcan a lo largo de un enrejado u otro soporte enrollándolos en el sentido de las agujas del reloj, siguiendo su hábito de crecimiento natural. Mantenga las enredaderas espaciadas mientras las guía para mejorar el acceso a la luz, la circulación del aire y reducir la incidencia de enfermedades. Continúe cuidando sus plantas de lúpulo durante unos años y pronto estará cosechando conos a finales de agosto o principios de septiembre, justo a tiempo para elaborar algunas cervezas navideñas.