Cómo cultivar tomates aún más grandes en tu huerto

¡Se trata de poder presumir! Quizás cultivar tomates grandes te resulte divertido y estimulante, y sea una forma de impresionar a tu familia y amigos, pero ¿sabías que también podrías ganar un premio si presentas tu tomate más grande en la feria de tu condado o estado? Si cultivas un tomate que bate récords, podrías ganar un título del Libro Guinness de los Récords.

Cómo cultivar tomates gigantes

Actualmente, el récord Guinness por cultivar el tomate más pesado lo ostentan Del y Julie Faust, cuyo tomate de 5,3 kg fue verificado por los jueces en octubre de 2022. Con una circunferencia de 83 cm, cultivar un tomate de este tamaño requiere una atención especial a los detalles y bastante dedicación.

Tanto si te interesa el premio como si simplemente quieres disfrutar de tomates dignos de presumir en tu huerto, la clave para cultivar tomates gigantes comienza con el ADN adecuado. Las variedades de tomates tipo beefsteak son un buen punto de partida.

Las variedades tipo beefsteak se consideran los mejores tomates grandes para cultivar en el huerto doméstico. Estas variedades tienen una pulpa carnosa con cavidades de semillas más pequeñas que otros tipos. La mayoría de los tomates beefsteak tienen un sabor intenso, y algunas variedades son más dulces que otras. Disponibles en una amplia gama de colores de fruta madura, varias variedades beefsteak producen habitualmente frutos de 1 kg en el huerto doméstico. Entre ellas se incluyen:

• Big Rainbow
• Big Zac
• Dinner Plate
• Giant Belgium
• T&T Monster

Nota: Es posible que no encuentres estas variedades en tu vivero local o en grandes superficies. Si quieres cultivar tomates gigantes, planea empezar tus propios trasplantes a partir de semillas obtenidas en línea.

Cómo hacer que los tomates crezcan más grandes

Elegir la variedad adecuada de tomate es solo una parte de la ecuación. Para cultivar frutos más grandes, los competidores serios se esfuerzan por proporcionar las condiciones más idóneas posibles para el cultivo del tomate:

• Empiece con un suelo rico en materia orgánica. Los cultivadores de tomates que baten récords suelen atribuir su éxito al suelo de su huerto. Trabajar con compost de hierba, hojas y estiércol no solo aumenta el nivel de nutrientes del suelo, sino que también mejora el drenaje y equilibra la densidad del suelo.
• Preste atención al sol. Los tomates prefieren el sol directo. Para obtener el mejor crecimiento y producción de frutos, elija una zona del jardín donde las plantas de tomate reciban un mínimo de ocho horas de luz solar directa al día.
• Proporcione un espacio adecuado. El hacinamiento de las plantas de tomate aumenta la competencia por los recursos necesarios, lo que puede reducir el tamaño de los frutos. Deje un espacio mínimo de 60 cm entre las plántulas y 1,2 m entre las hileras.
• Plante y riegue en profundidad.Entierre aproximadamente dos tercios de la planta de tomate en el suelo cuando trasplante las plántulas al jardín. Las raíces se desarrollarán a lo largo del tallo enterrado, lo que dará como resultado plantas más sanas. Cuando sea necesario, aplique agua adicional alrededor de la base de la planta y riegue profundamente para asegurarse de que todas las raíces estén hidratadas.
• Riegue cuando sea necesario. Las plantas de tomate son más productivas cuando reciben entre 4 y 5 cm de lluvia o agua adicional por semana. (Un pluviómetro puede ayudar a determinar la cantidad de agua adicional que se debe proporcionar). Una vez que los tomates comienzan a madurar, reduzca el riego para concentrar el sabor y evitar que se agrieten.
• Alimente con prudencia. Utilice un fertilizante equilibrado 10-10-10 al principio de la temporada para favorecer el crecimiento foliar y ayudar a que las plantas de tomate se establezcan. A continuación, cambie a un fertilizante con menos nitrógeno, como el 5-10-15, para favorecer la floración y el desarrollo de los frutos.
• Cubra con plástico o paja. El acolchado inhibe la germinación de las malas hierbas, conserva la humedad del suelo y evita las salpicaduras, que pueden propagar enfermedades. Los acolchados orgánicos se descomponen y añaden nutrientes al jardín.
• Proporcione soporte a las plantas.El uso de jaulas o enrejados para tomates mantiene los tomates maduros alejados del suelo, donde pueden ser dañados por babosas, otros insectos y animales hambrientos. Más adelante en la temporada, se pueden colocar tirantes de medias panty en los postes del enrejado para sostener los frutos pesados y evitar que se rompan las enredaderas.

Aprender a cultivar tomates grandes no es difícil, pero los competidores exitosos tienen un truco adicional para cultivar tomates galardonados. Cuando la planta de tomate comienza a producir frutos, se poda cada racimo de flores para permitir que solo se desarrolle el fruto más grande o el primero. La planta entonces concentra su energía en desarrollar menos tomates, pero más grandes.