Cultivar un huerto para ensaladas: aprende a cultivar verduras en una maceta

Nunca más tendrás una excusa para no comer una ensalada fresca si cultivas lechugas en una maceta. Es muy fácil, rápido y económico. Además, cultivar verduras en macetas te permite seleccionar los tipos de verduras que prefieres en lugar de conformarte con una de esas mezclas del supermercado.

Las lechugas cultivadas en macetas también son más baratas que las verduras baby que se venden en las tiendas especializadas. Un huerto en una ensaladera es realmente beneficioso para todos. Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar verduras en una maceta. Las ventajas de un huerto en una ensaladera. Aunque la selección de los supermercados se amplía constantemente, por lo general solo hay unas pocas verduras disponibles en las tiendas de comestibles.

Hay muchas verduras entre las que elegir y muchas de ellas son más coloridas, sabrosas y nutritivas que las que se compran en las tiendas. Además, es fácil cultivar tus propias microverduras por una fracción del coste. Las verduras también se pueden cosechar simplemente arrancando las hojas en lugar de toda la planta. Eso significa que se dispone de un suministro continuo de verduras frescas cuando se cultivan en macetas.

Se pueden obtener entre tres y cuatro cosechas de cada planta, pero también se puede plantar de forma sucesiva para que, en unas semanas, se disponga de otra planta completamente nueva para cosechar.

Además, al cultivarlas en macetas, las verduras son menos susceptibles de ser devoradas por plagas o afectadas por enfermedades transmitidas por el suelo. Las verduras para ensalada cultivadas en macetas no requieren mucho espacio ni mucho esfuerzo. Con un rápido rendimiento, la mayoría de las lechugas maduran desde la siembra en unas tres semanas. Esto también lo convierte en un proyecto divertido y educativo perfecto para trabajar con niños poco pacientes.

Cómo cultivar verduras en una maceta

La lechuga es una de las hortalizas más antiguas, desarrollada a partir de la lechuga espinosa, que, como su nombre indica, era una verdura poco apetecible. Al eliminar los rasgos menos deseables, como las espinas, se creó una lechuga más comestible.

Hoy en día, hay cientos de variedades diferentes de verduras entre las que elegir y, además de las lechugas, es posible que desee cultivar otras verduras como espinacas, hojas de remolacha, col rizada o acelgas.

También puede incluir algunas flores comestibles o hierbas para añadir un toque especial a sus ensaladas. Tenga en cuenta que no todas las plantas que se enumeran aquí tienen requisitos de cultivo similares. Por ejemplo, las hierbas suelen ser plantas de bajo mantenimiento y tolerantes a la sequía. No se incluirían entre sus delicadas verduras, pero podrían cultivarse en macetas junto al huerto de ensaladas.

Para cultivar lechuga en una maceta, elija una bandeja, maceta o jardinera que tenga al menos 46 cm (18 pulgadas) de ancho y entre 15 y 31 cm (6 y 12 pulgadas) de profundidad. Asegúrese de que el recipiente tenga agujeros de drenaje adecuados en el fondo. Elija sus verduras. Además de las mencionadas anteriormente, algunas de las muchas variedades disponibles son:

• Rúcula
• Berro
• Escarola
• Endibia
• Mache
• Mizuna
• Tatsoi

Del mismo modo, puede optar por plantar una mezcla «mesclun», que suele incluir rúcula, lechuga, perifollo y endibia. Llene el recipiente con tierra para macetas de buena calidad previamente humedecida o con una mezcla de su propia elaboración. Siembre las semillas densamente, dejando 1 cm entre ellas. Mantenga la maceta húmeda durante la germinación y posteriormente.

Cuando las plantas alcancen unos 8 cm de altura, aclárelas con unas tijeras. A continuación, puede añadir las plantas que haya aclarado a una ensalada como microverduras. Cuando las plantas alcancen una altura de entre 10 y 15 cm, abónelas con un fertilizante soluble a mitad de concentración. Las plantas se pueden cosechar al cabo de unas semanas cortando solo las hojas que desee.