Cómo volver a cultivar cebollino chino: cultivar cebollino chino sin tierra

La economía crece, estemos preparados para ello o no. Por lo tanto, encontrar formas de ahorrar dinero es clave para mantener un presupuesto saludable. Cultivar tus propios alimentos es una forma perfecta de ahorrar dinero y alimentar a la familia con platos saludables. Tener hierbas como la planta de cebollino chino garantiza que los productos cultivados en casa siempre tengan el máximo sabor. Incluso se pueden comer o decorar con las hermosas flores del ajo chino. Cultivar ajo chino a partir de semillas lleva mucho tiempo, pero una planta se establece rápidamente a partir de dientes o bulbos. Cultivar un huerto ofrece la oportunidad de condimentar con ingredientes orgánicos justo al salir de casa. No solo es una alegría producir tus propios alimentos, sino que también es un consejo frugal que puede estirar el presupuesto. Por ejemplo, un solo bulbo de cebollino chino producirá toneladas de hojas verdes y delgadas para dar sabor a las recetas. Volver a cultivar los restos de la cocina es una forma fácil de mantener el sabor fresco en tus recetas favoritas.

Cultivar un bulbo de cebollino chino

Cultivar cebollino chino a partir de semillas dará como resultado pequeños brotes delgados, pero el bulbo deseado tardará mucho tiempo en aparecer. Si solo quieres cultivar los brotes para cocinar, la forma más rápida es con un diente de ajo. El cebollino chino no es tan robusto como los tallos maduros del ajo, pero añade un sabor suave y meloso a las recetas. Los brotes se parecen a las cebolletas, pero tienen menos sabor a cebolla y más a ajo. Brotan del diente y son la primera señal del crecimiento del ajo. El ajo que se deja en un lugar fresco y oscuro puede brotar por sí solo sin necesidad de intervenir. El ajo que ha empezado a brotar se puede separar en dientes individuales para que crezcan o se puede dejar entero. Cada diente acabará brotando en condiciones adecuadas. 

Cómo empezar a cultivar cebollino de ajo

No es necesario tener tierra para cultivar brotes de ajo. Para empezar a cultivar brotes, necesitarás un plato o vaso poco profundo y agua. Coloca el diente o la cabeza de ajo entera en el recipiente con la parte de la raíz hacia abajo. Esta es la parte plana de la cabeza o, en el caso de un diente, la zona con cicatrices opuesta a la punta. Sumerja la parte inferior en agua. Cambie el agua cada pocos días para evitar la aparición de patógenos como el moho. En pocos días empezará a ver brotes de color verde brillante. Déjelos crecer hasta la altura que desee y recójalos cortándolos. Pronto volverán a aparecer más brotes.

Plantación de ajo germinado

Una vez que el ajo haya brotado, seguirá formando brotes durante un tiempo. Sin embargo, para que crezca realmente, necesitará algunos nutrientes. Plante cada diente en tierra para macetas a una profundidad dos veces superior a su longitud. Manténgalo moderadamente húmedo y deje que se formen los brotes. Con el tiempo, la planta producirá más bulbos de ajo. Los brotes deben permanecer en la planta para realizar la fotosíntesis e impulsar la formación de bulbos. Cuando se formen los tallos, se pueden quitar y comer.  Si quieres intentar cultivar cebollino chino a partir de semillas, siembra las semillas en una mezcla para semilleros en bandejas y riégalas. Pronto aparecerán pequeños brotes verdes. Si tu objetivo es obtener bulbos, déjalos en paz y deja que las plantas crezcan. Acláralas si es necesario y trasplántalas cuando tengan varios centímetros de altura (8 cm). Las plántulas formarán bulbillos y, finalmente, después de más de un año, desarrollarán bulbos.