Qué hacer con los lichis: aprende a utilizar los frutos del lichi

Originaria de Asia, la fruta del lichi se parece a una fresa con una piel rugosa similar a la de un reptil. Ha sido una fruta muy apreciada en China durante más de 2000 años, pero es poco común en Estados Unidos. Se puede cultivar en los estados más cálidos de Florida y Hawái, y también se puede encontrar enlatada, seca y fresca en tiendas especializadas en productos asiáticos. Sin embargo, una vez que los haya adquirido, la pregunta puede ser qué hacer con los lichis. La fruta del lichi tiene muchos usos. Siga leyendo para descubrir cómo utilizar la fruta del lichi.

Cómo utilizar el lichi

La fruta del lichi tiene un sabor delicioso y dulce, similar a una mezcla entre fresas, sandía y uvas, pero antes de utilizarla, es necesario prepararla. La piel exterior, que es dura, se pela como la de una uva para dejar al descubierto una pulpa interior de color blanco perlado. Si la fruta está muy madura, puedes arrancar el extremo de la piel y luego sacar la fruta. Si no es así, utiliza un cuchillo de sierra para cortar la piel a lo largo y alrededor de la semilla. A continuación, solo tienes que pelar la piel y la membrana interior para dejar al descubierto la fruta. La pulpa está rodeada por una semilla grande no comestible que debe retirarse y desecharse. Ahora ya está listo para utilizar la fruta, pero la pregunta es: ¿cómo se utiliza el lichi?

¿Qué hacer con los lichis?

Otros usos del lichi

El lichi también se ha utilizado con fines medicinales a lo largo de la historia. El lichi es rico en fibra dietética, lo que no solo nos ayuda a mantener un peso saludable, sino que también nos mantiene regulares. Como se ha mencionado, es rico en vitamina C, que protege contra los resfriados y otras infecciones, además de combatir la inflamación y ayudar al cuerpo a desarrollar resistencia. A veces se prepara té con la piel de la fruta del lichi para tratar la viruela y la diarrea. En la India, las semillas se muelen para tratar dolencias estomacales. El dolor de garganta se trata con una decocción de corteza, raíz y flores de lichi. Existen algunas pruebas de que los lichis pueden tratar la tos, los problemas abdominales, los tumores y la inflamación de las glándulas. Las semillas de lichi se recetan para la inflamación de los testículos y el dolor de la neuralgia. Al igual que con cualquier otro producto utilizado para tratar una afección médica, se recomienda consultar con su médico o profesional sanitario titulado antes de utilizar el lichi para tratar afecciones médicas.