Historia del tomate en los desayunos de Kellogg’s

¿Tomates de color calabaza? Los tomates Kellogg’s Breakfast son de un alegre color naranja, con un sabor dulce y ácido y un crecimiento muy rápido. Estos tomates pueden llegar a pesar hasta medio kilo y están llenos de jugosidad y sabor, con muy pocas semillas. La planta de tomate Kellogg es una variedad tradicional que gustará a toda la familia, tanto para comer en rodajas como para preparar salsas.

Historia del tomate Kellogg’s Breakfast

Los tomates tradicionales son aquellas variedades con una rica historia de uso y un crecimiento y fructificación probados. Estos tipos son útiles en un jardín tradicional y a menudo tienen historias interesantes detrás de su desarrollo. La historia del tomate Kellogg’s Breakfast es una de las más encantadoras y la fruta fue votada como uno de los mejores tomates por la revista Sunset. Curiosamente, el tomate no recibe su nombre del famoso creador de cereales para el desayuno, Will Keith Kellogg, sino de un humilde jardinero de Redford, Michigan. Dulce y carnoso, el tomate Kellogg fue descubierto por Darrell Kellogg en su propio jardín. Le gustó tanto el tomate que guardó las semillas y comenzó a cultivar la variedad. Es fácil entender por qué Darrell quedó tan prendado de esta fruta. Las semillas de tomate del Sr. Kellogg están ahora disponibles en tiendas de renombre que venden semillas tradicionales y autóctonas.

Acerca de los tomates Kellogg’s Breakfast

Estas hermosas frutas destacan por su sabor, producción y textura. El interior es de un color brillante y alegre que recuerda al zumo de naranja recién exprimido, con un sabor que evoca un barril lleno de sol. Su sabor dulce, pero ácido, es un equilibrio perfecto para cualquier uso y los tomates son resistentes a las quemaduras solares y a la pudrición apical, desarrollándose casi siempre sin imperfecciones. Kellogg’s se considera una variedad indeterminada, lo que significa que necesita tutores y seguirá produciendo durante toda la temporada hasta que las primeras heladas maten las enredaderas. Si no se tutoran las plantas, los frutos se inclinarán hacia el suelo, donde las babosas y otros insectos podrán alcanzarlos. También es posible que los tallos se rompan por el peso de los tomates. Intente atar las plantas frutales individuales a las estacas o a las alambradas para ayudar a sostener los frutos pesados. Las plantas crecen mucho, entre 1,2 y 1,8 metros, pero tienen un follaje bastante escaso, estrecho y profundamente recortado, lo que permite que entre mucha luz solar en los brotes y los frutos en desarrollo.

Cultivo de plantas de tomate tradicional

Al igual que cualquier variedad de tomate, responden bien a suelos orgánicos ricos, sueltos y con buen drenaje. Comience a sembrar las semillas en interior entre 5 y 7 semanas antes de la última helada en la mayoría de los climas. Trasplante las plántulas después de endurecerlas y una vez que haya pasado todo peligro de heladas. Lo ideal es que la temperatura del suelo sea de al menos 15 °C (60 °F). Para obtener la mayor producción de frutos, elija un lugar a pleno sol o donde las plantas reciban al menos 6 horas de luz. La mayoría de las plantas de tomate se benefician de algún fertilizante. Un par de semanas antes de plantar las plántulas, trabaje el suelo con abundante compost y un fertilizante 5-10-10. Para obtener plantas robustas, plante las plántulas en el suelo hasta el primer conjunto de hojas. Incluso puede plantar las plántulas de tallos largos horizontalmente en el suelo para lograr el efecto. Yo elijo hacer esto con todos mis tomates e incluso les quito las dos hojas inferiores para ayudar a crear una planta más gruesa y raíces más profundas. Asegúrate de dejar al menos 4 o 6 hojas fuera del suelo para que comiencen su trabajo como fotosintetizadoras. Los tomates necesitan agua, agua y más agua. La regla general es 1 ½ pulgadas por semana. Cosecha los tomates cuando alcancen ese brillo naranja soleado y estén firmes, pero ligeramente blandos. Los tomates Kellogg’s Breakfast son ideales para preparar impresionantes encurtidos, chutneys y salsas, pero prueba primero a cortarlos en rodajas con aceite de oliva y una pizca de sal. Te encantarán.